Tort toffi z nutą kawową

  
1 5 5 1
2015-11-17
240 min
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Tort toffi z nutą kawową

łatwy torcik o smaku toffi....


Składniki na tort toffi z nutą kawową

BISZKOPT:
Jajka – 5 szt
Cukier- 3/4szklanki
Mąka pszenna- 3/4szklanki
Mąka ziemniaczana –1/4 szklanki
Sól- szczypta
KREM TOFFI:
Śmietana 30% - 1 litr
Krem toffi – 1 puszka
Żelatyna – 2 łyżeczki
DODATKOWO:
Kawa rozpuszczalna – 2 łyżeczki
Woda – 1/2szklanki
Cukier – 2 łyżeczki
Alkohol – 2 łyżeczki

Przygotowanie dania tort toffi z nutą kawową

Białka oddzielić od żółtek, Białka ubić z odrobiną soli na sztywną pianę, pod koniec gdy piana będzie już sztywna partiami dodawać cukier i ubijać dalej do ostatniej porcji cukru. Następnie dodawać po jednym żółtku nadal ubijając. Do masy powoli wsypywać mąkę i powoli delikatnie wymieszać, by składniki się połączyły. Tortownice wyłożyć papierem. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w 170st przez 35-40 minut Śmietanę Ubić na sztywno, stopniowo dodać masę toffi, najlepiej ją lekko podgrzać przestudzić, ale żeby się nie ścięła ponownie, cały czas ubijać dalej śmietanę już z kremem. Żelatynę rozpuścić w 1/5 szklanki wody gorącej, lekko ją przestudzić i wlać cieniutkim strumieniem do masy cały czas ubijając. Kawę rozpuścić w gorącej wodzie, dodać cukier i wymieszać, ostudzić, dodać alkohol. Ostudzony biszkopt przekroić na pół nasączyć kawą, nałożyć część kremu, przykryć druga częścią biszkoptu, wierzch i boki posmarować kremem, wyrównać, na chwilę wstawić do lodówki. Po wyjęciu dowolnie można ozdobić pozostałym kremem. Najlepiej smakuje na drugi dzień, oczywiście schłodzony.



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Brownie kawowe, kremowym serkiem otulone

  
1
annapiedziak
2015-11-13
1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 12
Brownie kawowe, kremowym serkiem otulone

Uroczy to duet! Aromatyczne, maziste, czekoladowe ciasto i delikatny, puszysty, serowy wierzch. Wstyd się przyznać jaką jego ilość jestem w stanie spałaszować za jednym posiedzeniem, zatem wyznania tego typu pominę. Napomnę jeszcze tylko króciutko, że brownie kawowe można przygotować jako samodzielne ciasto, lecz wtedy należy zmniejszyć rozmiar blaszki i, rzecz jasna, pominąć etap...


Cytrynowe ciasto z borówkami

annapiedziak
2015-11-13
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 12
Cytrynowe ciasto z borówkami

Uwielbiam tego typu ciacha! Puszyste, lekkie, niezbyt słodkie, lecz niezwykle aromatyczne, z doskonale wyczuwalnym smakiem owoców, orzeźwiającej cytryny i maślanego biszkoptu. Ciasto nadto jest bardzo proste do przygotowania. Tu należy zatrzeć, tam ukręcić, wylać na blachę i do pieca.
[Informacja dla osób palących: Czas przygotowania ciasta równy jest spaleniu 1,5 - 2 cienkich, długich...


Chałwowe ciasteczka z sezamem

  
2
annapiedziak
2015-11-13
1 godzina
łatwe
Porcje: ok. 30
Chałwowe ciasteczka z sezamem

A tymczasem głos w mojej głowie:
„Ale pięknie pachną... No dobrze zjem sobie jedno, żeby spróbować jak smakują. O, kurka! Ale smaczne. Wezmę jeszcze jedno! Już wiem! Wleję sobie szklankę zimnego mleka, będą cudownie smakować z mlekiem. Nałożę kilka do miseczki. Sześć mi chyba starczy”.
[Pięć minut później] „No dobra, zjem jeszcze kilka, ale nie będę już wtedy jadła obiadu! Raz, dwa, trzy,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.