» Przepisy » Chleb » Wypieki słone » Tort szpinakowo-ryżowy z boczkiem

Tort szpinakowo-ryżowy z boczkiem


1 5 5
2012-11-07
70
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Tort szpinakowo-ryżowy z boczkiem

pyszne danie dla nielubiących szpinaku
:)


Składniki na tort szpinakowo-ryżowy z boczkiem

ciasto kruche

300 g mąki pszennej
2 jajka
1/2 łyżeczki soli
150 g masła lub margaryny
nadzienie

400 g szpinaku mrożonego
1 litr bulionu warzywnego
1 duża cebula
1 ząbki czosnku
350 g ryżu
2 jajka
60 g startego sera żółtego
50 g śmietany 18%
sól i pieprz do smaku
szczypta gałki muszkatołowej,
mielonej
150 g boczku pokrojonego w kostkę
75 g masła z lodówki

Przygotowanie dania tort szpinakowo-ryżowy z boczkiem

...

1. wszystkie składniki na ciasto
zagnieść

2. ciastem wyłożyć dno i boki
tortownicy, wstawić do lodówki

3. rozdrobnić cebulę i czosnek,
dodać masło i wszystko zeszklić na
patelni, dodać pokrojony
boczek i jeszcze smażyć 3 min.

4.do garnka wlać bulion, dodać
suchy ryż i szpinak. gotować, aż ryż
napęcznieje i będzie
miękki. w razie potrzeby podlać
dodatkowo bulionem. powinna
powstać gęsta masa.

5. do ryżu i szpinaku dodać
zeszkloną cebulę z boczkiem,
wymieszać.

6. wymieszać jajka ze śmietaną i
startym serem, dodać sól i pieprz do
smaku oraz gałkę
muszkatołową. dodać do farszu
szpinakowego i wymieszać. farsz
wyłożyć na ciasto. można
posypać dodatkową porcją startego
sera żółtego.

7. piec w rozgrzanym do 200 st.C
piekarniku 40 minut. można przykryć
folią aby wierzch się nie
spiekł. zdjąć folię 10 min przed
końcem pieczenia

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.