»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Torty »
Tort przekładaniec łącki
7
2011-03-01
kilka godzin
średniołatwe
Porcje: tortownica 26 cm
Robiony według przepisu siostry Anastazji.
To ciasto dla dorosłych, z dużym dodatkiem wysokoprocentowego alkoholu:)
Składniki na tort przekładaniec łącki
Biszkopt ciemny:
6 jaj
szklanka cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżeczki kakao
Ciasto orzechowe
20 dag orzechów włoskich grubo pokrojonych
5 białek jaj
szklanka cukru
1 łyżka miodu
1 łyżka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem
1/2 l mleka
1 szklanka cukru
5 żółtek jaj
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1i 1/2 kostki masła
30 dag śliwek suszonych bez pestek
szklanka śliwowicy łąckiej
gotowa polewa
6 jaj
szklanka cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżeczki kakao
Ciasto orzechowe
20 dag orzechów włoskich grubo pokrojonych
5 białek jaj
szklanka cukru
1 łyżka miodu
1 łyżka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem
1/2 l mleka
1 szklanka cukru
5 żółtek jaj
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1i 1/2 kostki masła
30 dag śliwek suszonych bez pestek
szklanka śliwowicy łąckiej
gotowa polewa
Przygotowanie dania tort przekładaniec łącki
...
Biszkopt ciemny: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem oraz kakao i wymieszać.Przełożyć ciasto do tortownicy i piec w temperaturze 180 st. C ok. pół godziny. Po ostudzeniu przekroić na pół.
Ciasto orzechowe: Ubić białka na sztywno, dodać cukier, orzechy, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miód.Wymieszać, przełożyć na tortownicę i piec w temp. 160 st. C ok. pół godziny.
Krem: Z mleka, cukru, żółtek oraz obydwu mąk ugotować budyń. Przestudzić.
Masło utrzeć i dodawać po trochu budyń.
Namoczyć na noc śliwki w alkoholu.
Przełożyć tort:
biszkopt ciemny - cienka warstwa kremu - ciasto orzechowe - cienka warstwa kremu - śliwki - biszkopt ciemny -pozostała część kremu - polać rozpuszczoną polewą
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tort przekładaniec łącki - komentarze
miodzianka
2.08.2014 14:18
Ciasto pięknie się prezentuje,a co za tym idzie z pewnością musi być pyszne.
LCAEBCB6
17.05.2012 23:15
czy mozna wiedziec jak duza jest forma na to ciasto?
Anna115
18.03.2011 10:10
To jest poprostu REWELACJA !!!!!!!!!! Chociaż trochę dużo pracy y, ale naprawdę warto
Lilka1970
16.03.2011 09:27
Ciasto wspaniałe, na stałe wpisuję do repertuaru :) zrobiłam je po raz pierwszy na 80 urodziny Babci. Kto prowadził w tym dniu auto zabierał swoją porcję na wynos. Polecam jest to ciasto jest naprawdę pyszne!
ewasylwia
3.03.2011 09:10
Bardzo apetycznie wygląda to ciasto choć jest trochę pracochonne to efekt końcowy jest taki że warto go zrobić i ja napewno się na niego skuszę
kaaamilaaa
1.03.2011 10:00
Uwielbiam ciasta siostry Leokadii, a w szczególności to. Polecam wszystkim DOROSŁYM. Mocno alkoholowe, wyraziste w smaku ciasto. Pycha. Dzięki Jotko, ze umieściłaś go na Mniamie, nie będę już musiała sobie przypominać gdzie jest przepis.
