Tort kruchy spod Krakowa
Niesamowity tort, który idealnie udoskonali Święta. Trzeba jednak pamiętać, że należy go zrobić cztery dni wcześniej, aby miał czas na skruszenie. Przepis na tort kruchy spod Krakowa znajdziecie poniżej. Jest naprawdę wyjątkowy!
Składniki na tort kruchy spod krakowa
1 3/4 szklanki mąki
12 dkg zmielonych migdałów
4 ugotowane na twardo zółtka
1 szklanka cukru pudru
cukier z prawdziwą wanilią
szczypta soli
krem: 4 białka
3/4 szklanki cukru pudru
20 dkg marmolady morelowej
Przygotowanie dania tort kruchy spod krakowa
...
Wszystkie składniki na ciasto najpierw siekam nożem, następnie szybko zagniatam w kruche ciasto. Z tego ciasta piekę w tortownicy w temparaturze 190 stopni około 35 minut każdy - 4 krążki na złoty kolor.Teraz czas na przygotowanie kremu.
4 białka ubijam dodając powoli cukier puder. Musi być tak sztywne, że nie wyleci z miski jak ją przechylę. Do piany dodaję, przetarłszy przez sitko, marmoladę morelową i lekko mieszam na jednolitą masę.
Upieczone i wystudzone krążki ciasta przekładam kremem a wierzch tortu pokrywam białym lukrem.
No, i puszczam wodze fantazji, dekorując dzieło.
Sos tatarski
Przepisy na sos tatarski można odnaleźć w książkach kucharskich z XIX wieku. Już wtedy ten zacny sos miał swoje grono wielbicieli.
Sos tatarski znany jest prawie na całym świecie, a co kraj, to przepis :) W Polsce sos tatarski należy do potraw tradycyjnych. Francuzi dodają do niego ugotowane na twardo jajko. Żółtko rozcierają z majonezem, a białko kroją w drobną kostkę. Anglicy i...
Keks bardzo mocno bakaliowy i do tego nie za trudny do upieczenia i bardzo smakowity oczywiście
Keks zawsze robiła moja babcia. W niewielkich keksówkach leżał na blacie i czekał na każdego łasucha. A tych zawsze było wielu :) Do tej pory keks to jedno z moich ulubionych ciast.
Oczywiście keks jest bardzo smakowity :) Niesamowitą robotę robią w tym keksie bakalie, nadając super smak i bardzo mocny, ale przyjemny aromat. Bo ten keks już od samego włożenia do piekarnika zaczyna...
Pasztet przeważnie bakaliowy a i momentami pikantny
Pasztety są znane od czasów starożytnych. Ale takie pasztety jakie znamy teraz to zasługa Francuzów, którzy latami opracowywali przepisy.
Ten pasztet bez problemu zrobisz własnoręcznie. Bo przecież wiadomo, że domowy pasztet jest najlepszy :) To łatwy i sprawdzony przepis na domowy pasztet z wieprzowiną. Jest bakaliowy, jest pikantny, jest pyszny. Przyrządzasz go tak, jak tobie odpowiada i...
Tort kruchy spod Krakowa - komentarze
