Tort idealny dla dzieci

  
1 5 5 6
2014-08-08
4,5 godziny
średniołatwe
Porcje: tortownica kwadratowa
Kuchnia europejska
Tort idealny dla dzieci



Składniki na tort idealny dla dzieci

Biszkopt:
17 dag mąki
10 dag cukru
5 jajek
opakowanie cukru waniliowego
łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki oleju

Krem:
5 łyżeczek żelatyny
750 ml kremówki
duże opakowanie cukru waniliowego
marmolady z pomarańczy

Poncz:
zaparzamy w szklance czarna herbatę( robimy taką esencję herbacianą)

Dekoracja:
Garść drażetek
kolorowej masy marcepanowej
pisaki smakowe
szablon dowolnej postaci


Przygotowanie dania tort idealny dla dzieci

Ciasto:
Jajka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym,tak by poswatał nam biały puch i masa powiększyła swoją objętość,pomału dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,a na końcu ostrożnie wlewamy olej.Wymieszać dokładnie.Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia,bądź bardziej tradycyjnie smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą lub kaszą manną.Wstawiamy do piekarnika na 160 stopni na 40 minut, najlepiej sprawdzić patyczkiem czy biszkopt jest upieczony.Wyciągamy i studzimy.Przekrajmy go na trzy lub dwa równe placki,możemy do tego użyć nitki która dobrze się sprawuje ciąć delikatne ciasto lub tradycyjnie nożem ewentualnie jeśli mamy odpowiednie narzędzie do porcjowania blatów biszkoptowych.

Krem:
Do szklanki wlewamy odrobinkę letniej wody i namoczmy w niej żelatynę.Gdy spęcznieje podgrzewając rozpuszczamy ją.Kremówkę wyciągamy z lodówki musi być dobrze schłodzona.Ubijamy ją na sztywną masę wraz z cukrem waniliowym,dodajemy marmolady z pomarańczy z 2 łyżki powinno starczyć,ale to według uznania.Dodajemy do masy naszą żelatynę i dobrze mieszamy.

Formowanie:
Płaty biszkoptów rozkładamy namaczamy ostrożnie łyżeczką naszym naparem herbacianym,tak by nie był suchy szczególnie po bokach.Teraz rozkładamy nasz krem układamy drugi blat też go namaczamy i rozsmarowujemy masę.No i ostatni blat postępujemy tak samo tylko tutaj masę rozsmarowujemy również boki tortu.
Wkładamy do lodówki by go schłodzić.

Dekoracje:
Ja miałam na torcie małpkę więc jej kształt wycięłam z kolorowanek.
Teraz troszku więcej roboty nas czeka.Jedną z mas rozwałkowujemy na kwadrat tak by pokrył nasz tort czyli musi być troszku większa niż ciasto.Schłodzone ciasto przykrywamy naszą masą delikatnie dociskając,a nadmiar usuwając nożykiem.
Rysy małpki wycinamy lecz tu może być dowolna postać ,zwierzątko itp.Ja użyłam dwóch odcieni brązu rozwałkowałam przyłożyłam szablon i wycięłam małpkę.A z jaśniejszej buzię.Z reszty kolorów formujemy inne dodatki.To już od was zależy co ma tyć ozdobą tortu.Masa marcepanowa dobrze się formuje i nadaje kształt naszym fantazjom,tylko długo nie trzymajcie pod dłońmi bo zacznie się roztapiać.
Dodatkowe elementy czyli dodatki rysuję pisakiem smakowy.
Boki tortu ozdabiam kolorowymi drażetkami.



Może to nie idealny tort z cukierni,ale z pewnością wywoła uśmiech na twarzy dziecka,a nas podbuduje że to jest nasze dzieło :)

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Torty
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.