» Przepisy » Jak upiec ciasto » Jak upiec biszkop » Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher


1 5 5
2019-10-11
Przygotowanie ok. 60 minut + chłodzenie 2 godziny
łatwe
Porcje: Tortownica o średnicy 21 cm
Kuchnia europejska
Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher to deser idealny. Ten tort jest obłędnie pyszny, a do tego efektowny. Najpierw oczaruje wyglądem, a po chwili zauroczy przepysznym smakiem :)

Tort składa się z trzech blatów biszkoptowych, które nasączone są likierem orzechowym. Między nimi jest warstwa aksamitnego kremu przygotowanego z serka mascarpone i kremu orzechowego. Ten serek nie jest robiony z mleka krowiego, a ze śmietanki. Właśnie dlatego ma słodki, kremowy i lekko maślany smak. Tort udekorowany jest polewą czekoladową, mielonymi orzechami laskowymi oraz kawałkami deserowej czekolady. Wisienką na tym torcie są tytułowe czekoladki Ferrero Rocher. Tort smakuje obłędnie. Jednym słowem - poezja :)

Wbrew pozorom tort Ferrero Rocher nie jest trudny. Poznaj przepis na przepyszny tort orzechowy z czekoladkami :)

  • Przepis na tort Ferrero Rocher nie jest trudny. Pamiętaj tylko, aby postępować według niego krok po kroku, a uda się już za pierwszym razem :)
  • Na przygotowanie tego przepysznego tortu z czekoladkami Ferrero Rocher warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. To dość czasochłonne dzieło cukiernicze.
  • Lista składników nie jest długa. Nie są to wyszukane produkty, więc nie będziesz miała żadnych problemów z ich kupieniem :)

Tort Ferrero Rocher pasuje na każdą okazję. Jeżeli planujesz spotkanie z rodziną czy przyjaciółmi, tort Ferrero Rocher będzie oryginalnym i przepysznym deserem na tego typu okazje. Sprawdzi się na imprezie urodzinowej czy imieninowej. Może być także jednym z deserów w czasie świąt wielkanocnych lub Bożego Narodzenia. Tort Ferrero Rocher jest efektownym deserem, który będzie pięknie prezentował się na stole. Tak naprawdę ten przepyszny tort Ferrero Rocher będzie smakował nawet bez żadnej okazji, kiedy będziesz miała ochotę na coś pysznego, orzechowego i czekoladowego :)

Wybierz ten sprawdzony przepis na obłędny Ferrero Rocher, a Twoi goście będą pod wrażeniem Twoich umiejętności cukierniczych. Pochwał na pewno nie będzie końca. Tort Ferrero Rocher to dzieło sztuki, które najpierw zachwyci gości wyglądem, a potem podbije ich kubki smakowe :)


Składniki na tort ferrero rocher

biszkopt:
4 jajka
1 i 1/2 szklanki cukru pudru
1/3 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
4 łyżki kakao

poncz:
100 ml wódki o smaku orzechowym lub syropu orzechowego
1 łyżka ekstraktu waniliowego lub aromatu do ciast

krem:
1 szklanka schłodzonej śmietanki 30%
25 dag kremu orzechowego w stylu nutelli
25 dag serka mascarpone

polewa czekoladowa:
10 dag czekolady deserowej
4 łyżki śmietanki 30%
2 łyżki oleju roślinnego

dekoracja
1 szklanka prażonych orzechów laskowych (BEZ skórki)
10 kosteczek czekolady deserowej
9 szt. czekoladek Ferrero Rocher

Przygotowanie dania tort ferrero rocher

...

biszkopt:
  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Dno tortownicy o średnicy 21 cm wyłóż papierem do pieczenia.
  • Jajka rozbij, oddzielając białka od żółtek.
  • Żółtka utrzyj z połową cukru pudru na puszystą masę. Białka ubij z pozostałym cukrem pudrem na błyszczącą i sztywną pianę.
  • Do dużej miski przesiej mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i kakao. Wymieszaj.
  • Żółtka połącz z pianą z białek, delikatnie mieszając.
  • Do masy jajecznej przesyp ok. 1/3 suchych składników i wymieszaj. Czynność powtórz, aż suche składniki połączą się z masą jajeczną.
  • Ciasto przelej do tortownicy. Wierzch wyrównaj szpatułą. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 35-40 minut do suchego patyczka.
  • Tortownicę wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
  • Obkrój nożem w około tortownicy, zdejmij obręcz i przekroić na 3 poziome blaty.

krem:
  • Serek mascarpone ubij ze śmietanką na sztywną masę.
  • Do miski przełóż krem orzechowy. Stopniowo dodawaj ubitą masę i mieszaj łyżką, aż powstanie jednolity i gładki krem.
  • Wstaw do lodówki.

poncz:
  • Wódkę wymieszaj z ekstraktem waniliowym. Odstaw.

ułożenie tortu:
  • Na paterze ułóż dolny blat biszkoptu. Nasącz 1/3 ponczu i nałóż 1/3 kremu. Przykryj drugim blatem. Ponownie nasącz 1/3 ponczu i nałóż 1/3 kremu. Przykryj trzecim blatem, nasącz pozostałym ponczem. Resztę kremu rozsmaruj na wierzchu i bokach tortu.
  • Orzechy laskowe zmiel (osyp 2 łyżki do dekoracji wierzchu) i obsyp nimi boki tortu. Wstaw do lodówki.
  • Przygotuj polewę. Czekoladę połam na kawałki i roztop w kąpieli wodnej. Wlej wlać olej i śmietankę. Wymieszaj do uzyskania jednolitej polewy. Odstaw na 5 minut do ostygnięcia.
  • Na wierzchu tortu równomiernie rozsmaruj polewę czekoladową.
  • Udekoruj czekoladkami, kawałkami czekolady i zmielonymi orzechami.
  • Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
  • Wyjmij z lodówki, pokrój na porcje i podawaj na deser z okazji i bez okazji :)


Tort Ferrero Rocher - etap 1

Tort Ferrero Rocher jest pyszny i będzie smakować każdemu. Ten wyborny tort z czekoladkami Ferrero Rocher podbije niejedno podniebienie :)



v - etap 1

Przepis na tort Ferrero Rocher nie jest trudny. To przepis sprawdzony. Wybierz go i przekonaj się sama, jaki pyszny jest ten obłędny tort Ferrero Rocher :)




Zdjęcia i pomysł: Kamila Dąbrowska-Grec

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.