»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciastka smażone »
Torcik naleśnikowy
1
2012-11-15
70min
średniołatwe
Porcje: 12
Składniki na torcik naleśnikowy
Ciasto naleśnikowe:
3,5 szklanki mąki
2 szklanki mleka
1,5 szklanki wody gazowanej
4 jajka
0,5 szklanki cukru pudru
szczypta soli
1 kisiel wiśniowy
olej do smażenia
Masy do obłożenia:
krem czekoladowy do tortów
25 dag sera białego
1 serek waniliowy homogenizowany
2 łyżki cukru pudru
Masa płynna kakaowa:
10 dag margaryny
4 łyżki cukru
2 łyżki kakao
Polewa:
1 tabliczka czekolady mlecznej
2 łyżki śmietany 18%
Dodatki dekoracyjne:
perełki
posypka czekoladowa
bita śmietana
Przygotowanie dania torcik naleśnikowy
...
Ciasto naleśnikowe: Jajka wybić do miski,dodać szczyptę soli i zmiksować.Następnie wlać mleko oraz wodę. Ponownie zmiksować.Wsypać mąkę,cukier puder oraz kisiel wiśniowy. Wymieszać do uzyskania ciasta naleśnikowego.Patelnię natłuścić i rozgrzać.Smażyć naleśniki z obu stron.Po usmażeniu naleśników,ostudzić.Krem czekoladowy rozrobić według przepisu na opakowaniu. Masa serowa: Ser rozkruszyć widelcem.Dodać cukier oraz serek waniliowy.Zmiksować. Masa płynna kakaowa: Margarynę roztopić,wsypać cukier oraz kakao.Dokładnie wymieszać chwilkę podgrzewając.
Polewa: Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić.Dodać śmietanę i wymieszać na jednolitą masę. Dodatkowo; Bitą śmietanę rozrobić według przepisu na opakowaniu.
Naleśniki smarować po kolei jak tort masami:czekoladową następnie serową i płynną kakaową.Do uzyskania odpowiedniej wielkości torciku.Pozostałym kremem czekoladowym obłożyć torcik na około.Na wierzch polać polewą czekoladową. Przyozdobić bitą śmietaną,perełkami oraz posypką czekoladową.Wstawić do lodówki do schłodzenia.
Torcik naleśnikowy - komentarze
miodzianka
25.07.2014 12:23
Tort bardzo ciekawy choć nigdy nie robiłam tortu naleśnikowego
