Torcik na biszkoptach
2
2003-02-03
40 min
łatwe
Porcje: z 10
Najlepszy z najlepszych torcik na zimno
Składniki na torcik na biszkoptach
1 kostka margaryny, 3 żółtka, 1/2 szklanki cukru pudru, 3 białka, 6 łyżeczek żelatyny, szklanka ciepłej wody, 10 czubatych łyżeczek mleka w proszku, 2 opakowania galaretek, 2 opakowania biszkoptów
Przygotowanie dania torcik na biszkoptach
Żelatynę namoczyć w wodzie, gdy spęcznieje podgrzewać do jej rozpuszczenia (nie gotować), wystudzić. Margarynę ,żółtka, cukier utrzeć na jednolitą masę, ubić pianę z białek i dodać ją do masy, żelatynę wlać do masy, wymieszać, dodawać po łyżeczce mleko ciągle mieszając. Masę podzielić na 2 części. Biszkopty maczać w wystudzonej galaretce i układać na dnie tortownicy, wyłożyć jedną część masy, na to maczane biszkopty i reszta masy, która musi dokładnie zakrywać ciastka. Na to wylewamy drugą, wystudzoną galaretkę i wstawiamy do lodówki. Na wierzchu można ułożyć jakieś owoce z puszki, winogrona, banany.Pierwszą warstwę biszkoptów należy ułożyć przed rozpoczęciem robienia masy, ponieważ ta bardzo szybko zastyga.
