»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
torcik kokosowy
2012-11-08
60
łatwe
Porcje: 8
Składniki na torcik kokosowy
Biszkopt:
szklanka cukru
5 jajek
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
3 szklanki mleka
170 g cukru
3 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
kostka masła
100 g wiórek kokosowych
Na wierzch:
wiórki kokosowe
bita śmietana
szklanka cukru
5 jajek
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
3 szklanki mleka
170 g cukru
3 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
kostka masła
100 g wiórek kokosowych
Na wierzch:
wiórki kokosowe
bita śmietana
Przygotowanie dania torcik kokosowy
...
Białka ubić na sztywno dodając stopniowo cukier. Dodawać po jednym żółtku, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Piec 25-30 minut w 180 stopniach.Dwie i pół szklanki mleka wlać do rondla,wsypać cukier i cukier waniliowy i zagotować. Pozostałe mleko wymieszać z mąkami i żółtkami, wlać do gotującego sięmleka cały czas mieszając aż powstanie gęsty budyń. Dodać wiórki kokosowe i dobrze wymieszać. Wystudzić.
Masło miksować dodając po łyżce bydyniu.
Wystudzony biszkopt przekroić na pół lub na trzy. Każdą jego część przełożyć kremem również górę i boki. Na suchej patelni podpiec na złoty kolor wiórki kokosowe i obsypać nimi tort. Z bitej śmietany zrobić napis oraz rozetki. Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
