Torcik biszkoptowy latte macchiato
Torcik biszkoptowy latte macchiato to deser idealny. Ten torcik biszkoptowy jest obłędnie pyszny, a do tego efektowny. Pasuje na każdą okazję. Sprawdzi się na imprezie urodzinowej czy imieninowej. Może być także jednym z deserów w czasie świąt wielkanocnych lub Bożego Narodzenia. Ale tak naprawdę torcik biszkoptowy będzie smakował nawet bez żadnej okazji :)
Torcik składa się z dwóch blatów biszkoptowych. Między nimi skrywają się małe biszkopciki nasączone ponczem kawowym oraz przepyszny maślany krem z waniliową nutą. Jednym słowem - poezja :)
Przepis na torcik biszkoptowy latte macchiato nie jest trudny, ale na jego przygotowanie warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. Pamiętaj, aby postępować zgodnie z tym sprawdzonym przepisem krok po kroku, a Twój torcik biszkoptowy uda się już za pierwszym razem. Składniki nie są wyszukane, więc nie będziesz miała żadnych problemów z ich kupieniem.
Jeżeli planujesz spotkanie z rodziną czy przyjaciółmi, torcik biszkoptowy latte macchiato będzie niezastąpionym deserem. To przepyszny deser, który będzie pięknie prezentował się na stole.
Wybierz ten sprawdzony przepis na torcik biszkoptowy latte macchiato, a goście będą pod wrażeniem Twoich umiejętności cukierniczych. Pochwał na pewno nie będzie końca. Ten torcik biszkoptowy latte macchiato to dzieło sztuki, które najpierw olśni gości, a potem podbije ich kubki smakowe :)
Składniki na torcik biszkoptowy latte macchiato
12 dag cukru
10 dag mąki
3 jajka
1 płaska łyżka kakao
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka masła do wysmarowania formy
20 okrągłych małych ciasteczek biszkopcików
krem:
20 dag miękkiego masła
40 dag waniliowego serka homogenizowanego
2 szklanki mleka w proszku
3 łyżki cukru pudru
poncz:
100 ml wódki
100 ml wody
50 ml świeżo zaparzonego espresso
do podania 1 łyżka kakao
Przygotowanie dania torcik biszkoptowy latte macchiato
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Tortownicę o średnicy 21 cm wyłóż papierem do pieczenia. Boki wysmaruj masłem.
- Mąkę przesiej do miski. Dodaj kakao i proszek do pieczenia.
- Jajka wbij do miski i utrzyj z cukrem na puszystą masę.
- Składniki mokre wymieszaj z suchymi na gładkie ciasto.
- Ciasto przelej do formy i wstaw do piekarnika. Piecz 20-25 minut do suchego patyczka.
- Ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw do ostudzenia.
- Przygotuj krem. Masło zmiksuj z cukrem na puch. Dodaj serek homogenizowany i mleko w proszku. Miksuj, aż powstanie gładki krem. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Przygotuj poncz. Wódkę wymieszaj z wodą o gorącym espresso. Odstaw do ostudzenia.
- Ostudzony biszkopt przekrój na dwa równe blaty. Oba blaty nasącz ponczem.
- Małe ciasteczka biszkopciki nasącz ponczem.
- Na pierwszym blacie równomiernie nałóż krem i przykryj warstwą małych biszkopcików. Na wierzchu ułóż drugi blat.
- Nałóż drugą porcję kremu i małych biszkopcików. Posyp kakao. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Podawaj na deser :)
Torcik biszkoptowy latte macchiato to pomysł na przepyszny deser, który zachwyci wyglądem i smakiem :) 
Przepis na torcik biszkoptowy latte macchiato nie jest trudny. Postępując według tego sprawdzonego przepisu zrobisz go już za pierwszym razem :) 
Torcik biszkoptowy latte macchiato to deser uniwersalny, który możesz robić na różne okazje i bez okazji :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec
