Torcik bezowy z brzoskwiniami
Taki torcik bezowy z brzoskwiniami to deser idealny. Pasuje na każdą okazję, bo jest pyszny i efektowny. Imieniny, urodziny, święta, impreza... Można wyliczać bez końca. Torcik bezowy z brzoskwiniami sprawdzi się zawsze.
Trzy piętra w pięknym żółtym kolorze, słodka bita śmietana i soczyste brzoskwinie, a do tego aromatyczne, cudownie pachnące prażone płatki migdałowe. Jednym słowem - poezja :)
Jeżeli planujesz spotkanie z rodziną czy przyjaciółmi, torcik bezowy z brzoskwiniami będzie niezastąpionym deserem. Postępuj zgodnie z tym sprawdzonym przepisem, a pochwał nie będzie końca, a przecież lubić być chwalona? :) Bo taki torcik bezowy z brzoskwiniami to deserowe dzieło sztuki, które najpierw olśni gości, a potem podbije ich kubki smakowe :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na torcik bezowy z brzoskwiniami
1 szklanka cukru pudru (ok. 130 dag)
4 białka
4 połówki brzoskwiń z puszki
4 łyżki prażonych płatków migdałowych
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka żółtego barwnika spożywczego
2 łyżki prażonych platków migdałowych
Przygotowanie dania torcik bezowy z brzoskwiniami
...
- Piekarnik nagrzej do 100 stopni (termoobieg).
- Brzoskwinie pokrój na plastry (0,5 cm).
- Białka ubij ze szklanką cukru pudru, sokiem z cytryny i żółtym barwnikiem na sztywną pianę. Na blasze rozłóż papier do pieczenia. Z piany uformuj 3 blaty - duży, średni i mały. Piecz ok. 2 godzin, aż bezy będą zupełnie suche.
- Śmietanę ubij z 3 łyżkami cukru pudru tak, aby była sztywna.
- Na dużym blacie równomiernie rozłóż 1/2 bitej śmietany. Ułóż brzoskwinie i posyp płatkami migdałowymi. Przykryj średnim blatem. Ułóż na nim 2/3 pozostałej bitej śmietany, brzoskwinie i płatki migdałowe. Przykryj małym blatem, na którym rozłóż resztę bitej śmietany, brzoskwinie i całość posyp płatkami migdałowymi.
- Podawaj na deser.
Torcik bezowy z brzoskwiniami i aromatycznymi prażonymi płatkami migdałowymi to deserowe dzieło sztuki, które najpierw zachwyci swoim pięknym wyglądam, a potem podbije kubki smakowe wszystkich gości :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
