Torcik ananasowy


  
1 5 5 14
2003-01-14
1 godzina
łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Torcik ananasowy

Pyszny, lekki i prosty. Doskonały jako torcik urodzinowy.


Składniki na torcik ananasowy

biszkopt:

5 jajek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka octu
łyżeczka wody


poncz:

3/4 szklanki wody
łyżka soku z cytryny
łyżka cukru

masa:

1 kostka masła
budyń waniliowy bez cukru
4 żółtka
łyżka cukru
puszka ananasów

do dekoracji

paczka małych bezów




Przygotowanie dania torcik ananasowy

...

Na początku zabieramy się za biszkopt.

1. Z białek należy ubić pianę, ubijając dodać cukier, żółtka, ocet i wodę. Mąki z proszkiem wymieszać z masą jajeczną. Ciasto piec ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni. Po wystudzeniu przekroić na 2 krążki

W czasie, kiedy biszkopt się piecze, możemy zacząć robić masę.

2.Ananasy należy odsączyć, sok zagotować. Budyń rozprowadzić w 1/2 szklanki wody, dodać cukier, wlać do wrzącego soku, chwilę gotować mieszając. Wystudzić.

Teraz czas na przygotowanie ponczu.

3. Składniki wymieszać i nasączyć biszkopt

Na końcu pyszna masa.

4. Masło utrzeć, ucierając dodawać po żółtku i łyżce ugotowanego wcześniej budyniu. Połowę masy wymieszać z pokrojonymi ananasami (kilka ananasów zostawić do dekoracji), przełożyć torcik.

Nie możemy zapomnieć o dekoracji, więc:

5. Pozostałą masę musimy rozsmarować na wierzchu i bokach, torcika, udekorować ananasami i bezami.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Torcik ananasowy - komentarze

~rob
~rob
1.02.2018 13:47
Jaka wielkość tortownicy?
~justi
~justi
2.03.2017 11:47
wlasnie go robie mam nadzieje ze mi wyjdzie
alluette
alluette
23.06.2007 22:08
Pychota, aż słów brakuje :)
Aanita
Aanita
21.05.2006 18:20
Masa jest baaaardzo dobra, ale jest jej zdecydowanie za malo. Proponuję zrobić jej dwa razy więcej. Pychota!
paulinna2612198
paulinna2612198
23.08.2004 11:12
Robiłam ten tort w troszkę innej wersji kiedyś na Dzień Mamy, i jako bardzo jeszcze wtedy niedoświadczona kucharka podałam od razu na stół. Rodzicom smakowało, a przynajmniej tak mówili, ale mi- niebardzo... Jednak następnego dnia, po nocy spędzonej w lodówce, był znakomity- szczególnie ta masa, taka kremowa i pyszna... Ale rzeczywiście trochę jej mało- ja 1 porcję daję na mały biszkopt z 4 jajek o śr. 20 cm.
milda
milda
4.04.2004 22:07
Piekłam na prima aprilis (urodziny mojego męża), wyszedł pyszny, tylko masę zrobiłam podwójną bo mi się wydawało że za mało wyjdzie (i się nie myliłam). Jeszcze nigdy moja teściowa nie piała z zachwytu nad moim ciastem :) Poprosiła nawet o dokładkę, a jej strasznie trudno dogodzić, bo sama dobrze piecze:) Jeszcze raz wielkie dzięki za przepis. Polecam wszystkim serdecznie.Pozdrawiam
choco
choco
6.01.2004 10:44
Bardzo pyszniutki torcik. Upiekłam go na urodziny męża. Tylko mój oczywiście nie wyglądał tak pięknie jak u Anusiaczka na zdjęciu, bo masy jakoś tak mało mi wyszło, ale poradziłam sobie rozsmarowując na wierzchu tortu i na bokach tylko cieniutką warstwę masy i obsypując wiórkami kokosowymi :)
mikiD
mikiD
4.12.2003 23:38
Bardzo dobry torcik, zrobilam na imieniny mojego Krystiana, smakowal nam i moim przyszlym tesciom tez ;) Moj nie wygladal tak smakowicie jak ten ze zdjecia, ale to kwestia wprawy mysle;) Pozdrowionka
ita_b
ita_b
24.08.2003 19:50
Pyszne, delikatne i nie za słodkie. Innymi słowy torcik w dechę. Był bardzo lekki (masło "półtłuste") , a że dodałam aromat ananasowy (wynalazek ze Słowacji, polecam wszelakie smaki: kokos, malina itp. ok. 20 koron za opakowanie wielkosci pudelka zapalek) naprawde czuć i smakować się dało ananas- choć następnym razem dam dwie puszki, a co! :o) Szacunek Ita
asia28
asia28
30.05.2003 08:11
Przepis dalam mamie by upiekla mi na moje imieniny ( ja pieklam inny) i wyszedl super, nasaczony, nizbyt slodki w sam raz. Polecam goraco.
Layla
Layla
12.05.2003 10:25
Jak coś obiecuję - to obiecuję! Opinia mojej rodzinki: 1.Mami powiedziała, że baaardzo dobry. 2.Moja siostra powiedziała, że musi odejść bo inaczej zje cały (więc odeszła tylko na moment, niestety - dla Niej oczywiście :] ). 3.Mój przyszły szwagier, zawrócił z drogi, żeby go cyt. " taka okazja nie ominęła" - po czym poprosił o przepis, bo jako nieliczny meńcizna piecze i gotuje. 4.Tata również się zachwycał, nic nie mówił, bo nie miał czasu - jadł :). Mój popis kulinarny był udany - odniosłam pełny sukces i to dzięki Tobie Anusiaczku! Wielkie dzięki! Ściskam Cię mocno! I juz sobie zaraz popatrzę co by tu zrobić na swoje urodzinki! A co... :] Layla :D
Layla
Layla
11.05.2003 01:01
Twój torcik zrobiłam z okazji naszej przyszłej rocznicy ślubu (we wtorek). "Miód w ustach! Bajera! Rewelacja!" - to ochy i achy mojego męża po pierwszym kęsie tego wspaniałego torcika. I rzeczywiście torcik jest pyszniutki, leciutki jak mgiełka, no po prostu pycha! Robi się go mało skomplikowanie i szybciutko, a potem pozostaje tylko go pałaszować kęs za kęsem...Bardzo lubię Twoje przepisy na ciasta bo są proste, a przede wszystkim lekkie - za co najbardziej je cenię. Na pewno wypróbuję inne Twoje przepisy, a i o tym nie zapomnę! A jutro zdam Ci relację, jak smakował mojej Rodzince (jej pozostałej części), gdyż jedziemy do niej na grilla i tam popiszę się Twoim torcikiem. A co sobie będę żałować? ;)))
honcia4
honcia4
8.04.2003 19:30
Dzień Dobry Torcik upiekłam w sobotę na urodziny i..... był pyszny nie jest on z typu tortów" cięzki i przerazliwie słodki" wszystkim bardzo bardzo smakował bardzo polecam. Honoratka
malgos
malgos
5.03.2003 09:12
Upiekłam na imieniny i nie żałuję! Jest naprawdę pyszny. Dwa dni po imieninach miałam 2 telefony z prośbą o przepis od osób, których na imprezie nie było! Więc naprawdę polecam!