Torcik a'la Pavlova.
Piekarnik nagrzać do 140 st.C.,blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.Ubić białka mikserem
lub trzepaczką,dodając cukier puder,mąkę ziemniaczaną,aromat waniliowy i trochę octu.Z piany
ułożyć 3 placki i kilka mniejszych do dekoracji.Piec ok.35 min. w temp.120 st.C.Przekładać bitą
śmietaną i owocami jakie są w domu,np.kiwi lub mrożone maliny.
Składniki na torcik a'la pavlova.
6 łyżeczek mąki ziemniaczanej,
5 kropel esencji waniliowej,
łyżeczka octu,
200 ml.kremówki,
śmietan-fix,
3 owoce kiwi lub 60 g.mrożonych owoców leśnych.
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania torcik a'la pavlova.
1.Piekarnik nagrzać do 140 st.C,a blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.Ubić kremówkę nasztywno z zagęstnikiem.Owoce umyć i obrać lub też rozmrozić.
2.Ubić białka mikserem lub trzepaczką na pianę,dodając 2 szklanki cukru pudru,6 łyżeczek
mąki ziemniaczanej,esencję waniliową i łyżeczkę octu.
3.Kiedy piana będzie już ubita,ułożyć z niej 3 placki i kilka małych piramidek.które trzeba
wycisnąć przez tytkę z papieru.
4.Wstawić blaszkę z zawartością do piekarnika i obniżyć temp.do 120 st.C.Piec ok.35 min.Po
wyjęciu przełożyć placki ubitą śmietaną i udekorować owocami kiwi lub malinami oraz
piramidkami bezowymi.
Baci di dama
Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.
Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...
Pierniczki imbirowe
W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i...
Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami
Gdy Święta zbliżają się coraz większymi krokami zaczynam myśleć o wypiekach. W tym roku zapragnęłam zapachu piernika unoszącego się w mieszkaniu. Na talerzu z owocami dziwnie brązowił się banan a w zamrażarce znalazło się całkiem sporo wiśni. Do tego jeszcze kilka produktów i razem z Córcią upiekłyśmy muffinki. Pyszne i pachnące babeczki pełne wilgoci i smaku. Polecam wszystkim łasuchom także...