Torcik a'la Pavlova.
2012-02-18
1 godz.
średniołatwe
Porcje: 4 porcje
Piekarnik nagrzać do 140 st.C.,blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.Ubić białka mikserem
lub trzepaczką,dodając cukier puder,mąkę ziemniaczaną,aromat waniliowy i trochę octu.Z piany
ułożyć 3 placki i kilka mniejszych do dekoracji.Piec ok.35 min. w temp.120 st.C.Przekładać bitą
śmietaną i owocami jakie są w domu,np.kiwi lub mrożone maliny.
Składniki na torcik a'la pavlova.
2 szklanki cukru pudru,
6 łyżeczek mąki ziemniaczanej,
5 kropel esencji waniliowej,
łyżeczka octu,
200 ml.kremówki,
śmietan-fix,
3 owoce kiwi lub 60 g.mrożonych owoców leśnych.
6 łyżeczek mąki ziemniaczanej,
5 kropel esencji waniliowej,
łyżeczka octu,
200 ml.kremówki,
śmietan-fix,
3 owoce kiwi lub 60 g.mrożonych owoców leśnych.
Przygotowanie dania torcik a'la pavlova.
1.Piekarnik nagrzać do 140 st.C,a blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.Ubić kremówkę nasztywno z zagęstnikiem.Owoce umyć i obrać lub też rozmrozić.
2.Ubić białka mikserem lub trzepaczką na pianę,dodając 2 szklanki cukru pudru,6 łyżeczek
mąki ziemniaczanej,esencję waniliową i łyżeczkę octu.
3.Kiedy piana będzie już ubita,ułożyć z niej 3 placki i kilka małych piramidek.które trzeba
wycisnąć przez tytkę z papieru.
4.Wstawić blaszkę z zawartością do piekarnika i obniżyć temp.do 120 st.C.Piec ok.35 min.Po
wyjęciu przełożyć placki ubitą śmietaną i udekorować owocami kiwi lub malinami oraz
piramidkami bezowymi.
