»
Przepisy »
Ryby »
Ryby smażone »
Tołpyga po olsztyńsku
9
2004-05-08
90 minut
łatwe
Porcje: 4
Tołpyga po olsztyńsku to niskokaloryczny pomysł na rybę. Wart uwagi nie tylko dla osób, które wybierają niezbyt kaloryczne posiłki, ale przede wszystkim ze względu na smak. Pyszny aromat!
Składniki na tołpyga po olsztyńsku
filet z tołpygi - 50 dag
6 łyżek oliwy
3 cebule
pudełko śmietany
sól
pieprz
przyprawa do ryb
sok z połowy cytryny
natka pietruszki
6 łyżek oliwy
3 cebule
pudełko śmietany
sól
pieprz
przyprawa do ryb
sok z połowy cytryny
natka pietruszki
Przygotowanie dania tołpyga po olsztyńsku
...
Filet z tołpygi myję, osuszam i skrapiam sokiem z cytryny.Po pół godziny, tołpygę posypuję solą i przyprawą do ryb. Zostawiam znowu na pół godziny.
Cebulę kroję w piórka, podsmażam na oliwie na półtwardo, na koniec dodaję kubek śmietany i odparowuję wodę aż śmietana się zagęści, przyprawiam solą i pieprzem.
Rybę obtaczam lekko w mące i smażę na oleju.
Po usmażeniu rybę wkładam do naczynia do zapiekania, obkładam przysmażoną cebulą i zapiekam około 20 minut.
Po wyjęciu z piekarnika posypuję natką pietruszki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tołpyga po olsztyńsku - komentarze
~nina
29.09.2018 17:24
TOŁPYGA ryba, która zwiera OMEGA 3 absolutnie i natychmiastowo wchłaniana przez organizm. . Bezcenna ryba właśnie z tego powodu .
~Maria
20.11.2015 20:21
Smazona, pudelko smietany.... w ktorym miejscu ona jest niskokaloryczna? ...
~Ania
16.03.2012 14:55
Tołpyga lubi czosnek, więc natarłam ją czosnkiem i była naprawdę niesamowita...
Ale karpia też nie wszyscy lubią.
~Ania
2.03.2012 17:27
Ryba powędrowała do piekarnika, ale już tak pachnie, że ślinka cieknie :) Jeśli tak samo smakuje, to musi być niebo w gębie :)
wersanika
1.10.2003 08:55
Tołpyga to generalnie niezbyt smaczna ryba, ja moczyłam ją noc przed przyrządzeniem w mleku. Ryba nabiera delikatności. No a dalej już jak w przepisie. W ten sposób robiłam rybę pierwszy raz............i na pewno nie ostatni. Polecam!!!!
lilou
13.07.2003 23:41
super przepis, nie dość ze przygotowanie rybki nie zabiera duzo czasu, to w dodatku efekt jest piorunujący!!! dodatkowo do smietanki z cebulka dodalam serek topiony zloty ementaler, a calosc posypalam koperkiem - z braku pietruszki - pozdrawiam autora strony i zycze smacznego!!!!!
lilou
13.07.2003 23:41
super przepis, nie dość że przygotowanie rybki nie zabiera duzo czasu, to w dodatku efekt jest piorunujący!!! dodatkowo do śmietanki z cebulką dodałam serek topiony złoty ementaler, a całość posypałam koperkiem - z braku pietruszki - pozdrawiam autora strony i życze smacznego!!!!!
