Tilapia na marchewce

  
1 5 5 3
2014-08-29
40 minut
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Tilapia na marchewce



Składniki na tilapia na marchewce

2 filety z tilapii
1 jajko
1 łyżeczka mleka
bułka tarta
olej
sól
pieprz
duża marchewka lub dwie małe
troszku cukru

Przygotowanie dania tilapia na marchewce

Rybka:
Jajko rozbełtać dokładnie z mlekiem i dodać sól oraz pieprz. Suche filety zanurzamy w rozbełtanym jajku, następnie w bułce tartej. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy rybki. Smażymy na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.Jeśli filety mamy mrożone to najlepiej wyciągnąć je na noc by dobrze się rozmroziły i osuszamy ręcznikiem by pozbyć się jak najwięcej wody.
Blanszowana marchewka:
Marchewkę obieramy i kroimy w bardzo cienkie słupki.Do gotującej się wody wrzucamy marchewkę( jeśli nie jest to młodziutka marchewka dobrze dodać troszku cukru) i gotujemy około 2-3 minuty, następnie odcedzamy i wrzucamy do miski z bardzo zimną wodą, żeby zahamować proces gotowania.
Na talerz wykładamy marchewkę a na nią układamy tilapię,podajemy z ziemniaczkami.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.