Tilapia na marchewce
3
2014-08-29
40 minut
łatwe
Porcje: 2
Składniki na tilapia na marchewce
2 filety z tilapii
1 jajko
1 łyżeczka mleka
bułka tarta
olej
sól
pieprz
duża marchewka lub dwie małe
troszku cukru
1 jajko
1 łyżeczka mleka
bułka tarta
olej
sól
pieprz
duża marchewka lub dwie małe
troszku cukru
Przygotowanie dania tilapia na marchewce
Rybka:Jajko rozbełtać dokładnie z mlekiem i dodać sól oraz pieprz. Suche filety zanurzamy w rozbełtanym jajku, następnie w bułce tartej. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy rybki. Smażymy na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.Jeśli filety mamy mrożone to najlepiej wyciągnąć je na noc by dobrze się rozmroziły i osuszamy ręcznikiem by pozbyć się jak najwięcej wody.
Blanszowana marchewka:
Marchewkę obieramy i kroimy w bardzo cienkie słupki.Do gotującej się wody wrzucamy marchewkę( jeśli nie jest to młodziutka marchewka dobrze dodać troszku cukru) i gotujemy około 2-3 minuty, następnie odcedzamy i wrzucamy do miski z bardzo zimną wodą, żeby zahamować proces gotowania.
Na talerz wykładamy marchewkę a na nią układamy tilapię,podajemy z ziemniaczkami.
