Tego jeszcze nie było!Konina i biała fasolka

1 5 5
2005-11-04
12 godz.
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Tego jeszcze nie było!Konina i biała fasolka



Składniki na tego jeszcze nie było!konina i biała fasolka

1kg koniny (najlepiej karkówka),
300 ml rosołu wołowego,
2 średnie cebule,
2 cienkie marchewki,
200g białej fasoli(może być z puszki),
3 listki laurowe,
8 ziarenek czarnego pieprzu,
oliwa z oliwek,
sol,
pieprz.

Przygotowanie dania tego jeszcze nie było!konina i biała fasolka

Mięso oczyścic z plewek.Pokroić w kostkę.Osuszyć papierowym ręcznikiem(dalej,będziemy obsmażać,a nie gotować:-))))
Obsmażyć mięso na silnie rozgrzanym oleju z oliwek.
Przełożyć mięso do wrzącego wołowego rosołu.
Na pozostałym tłuszczu podsmażyć cebule,pokrojoną w półkola, i marchewkę,pokrojoną w talarki.
Warzywa dołożyć do mięsa.
Dodac listki laurowe,ziarenka pieprzu.Dosolić i dopieprzyć do smaku.
Gotować na srednim ogniu,bez przykrycia,półtorej godziny.
Woda odparuje i zrobi się sos,bez zadnych zagęstników.
Dodać ugotowaną fasolke(lub z puszki).
Podgotować jeszcze około 10 minut.
Podawać z ziemniakami z wody i kiszonym ogórkiem.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu! TO JUŻ OSTATNIE GODZINY!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać okazji, która NIGDY się nie powtórzy »»



http://ljplus.ru/img/d/i/diabelek/Obraz-756a.JPG

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

court_temptress
2011-09-14
40 min 3 h na przegryzienie
łatwe
Porcje: 4 wielkie, 6 średnich
Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

Dla osoby lubiącej kucharzyć nie ma
chyba gorszej rzeczy niż w wyniku
przeziębienia utracić
czasowo zmysł smaku i zapachu.
Niestety jesienią zdarza mi się to
bardzo często. A wtedy
moje kubki smakowe i zapchany
nos są w stanie poczuć jedynie
mocno przyprawione,
wyraziste i charakterystyczne
potrawy. Najczęściej sięgam wtedy
do kuchni hinduskiej, która
– nie kryję – jest...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Jotka
2011-03-21
kilka h
łatwe
Porcje: 5-6
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.