Tego jeszcze nie było!Konina i biała fasolka
2005-11-04
12 godz.
łatwe
Porcje: 4
Składniki na tego jeszcze nie było!konina i biała fasolka
1kg koniny (najlepiej karkówka),
300 ml rosołu wołowego,
2 średnie cebule,
2 cienkie marchewki,
200g białej fasoli(może być z puszki),
3 listki laurowe,
8 ziarenek czarnego pieprzu,
oliwa z oliwek,
sol,
pieprz.
300 ml rosołu wołowego,
2 średnie cebule,
2 cienkie marchewki,
200g białej fasoli(może być z puszki),
3 listki laurowe,
8 ziarenek czarnego pieprzu,
oliwa z oliwek,
sol,
pieprz.
Przygotowanie dania tego jeszcze nie było!konina i biała fasolka
...
Mięso oczyścic z plewek.Pokroić w kostkę.Osuszyć papierowym ręcznikiem(dalej,będziemy obsmażać,a nie gotować:-))))Obsmażyć mięso na silnie rozgrzanym oleju z oliwek.
Przełożyć mięso do wrzącego wołowego rosołu.
Na pozostałym tłuszczu podsmażyć cebule,pokrojoną w półkola, i marchewkę,pokrojoną w talarki.
Warzywa dołożyć do mięsa.
Dodac listki laurowe,ziarenka pieprzu.Dosolić i dopieprzyć do smaku.
Gotować na srednim ogniu,bez przykrycia,półtorej godziny.
Woda odparuje i zrobi się sos,bez zadnych zagęstników.
Dodać ugotowaną fasolke(lub z puszki).
Podgotować jeszcze około 10 minut.
Podawać z ziemniakami z wody i kiszonym ogórkiem.
http://ljplus.ru/img/d/i/diabelek/Obraz-756a.JPG
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
