Tęczowe ciasto z uśmiechem
1
2012-11-30
120
łatwe
Porcje: 20
Smaczne i kolorowe
Składniki na tęczowe ciasto z uśmiechem
125 g margaryny
3 jajka
1 szklanka mąki
0,25 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szczypty barwnika
200 ml śmietany 30 %
1 galaretka cytrynowa
700 ml soku z marchewką. np. Kubuś
2 budynie śmietankowe
cukier puder do smaku
2- 3 kostki czekolady
1 opakowanie ciastek Delicji
100 ml wody
Przygotowanie dania tęczowe ciasto z uśmiechem
...
Margarynę rozpuszczamy. Mąki przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę dodając cukier, następnie dodajemy po jednym żółtku. Na koniec dodajemy mąki z proszkiem do pieczenia i barwnik oraz rozpuszczoną margarynę. Masę przekładamy do kwadratowej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 25 minut w temp. 160 stopni. Po upieczeniu odstawiamy do przestudzenia. Z soku odlewamy jedną szklankę, resztę zagotowujemy. W jednej szklance rozpuszczamy budynie, dodajemy do gotującego się soku. Tak ugotowany budyń przekładamy od razu na biszkopt. Na gorącym budyniu układamy delicje czekoladą do góry. Odstawiamy do wystygnięcia. W gorącej wodzie rozpuszczamy galaretkę cytrynową, odstawiamy do przestudzenia. Schłodzoną w lodówce śmietanę ubijamy dodając cukier puder do smaku. Pod koniec ubijania, gdy będzie już sztywna dodajemy zimną galaretkę( nie stężałą). Masę przekładamy na wystudzony budyń. Całość posypujemy startą czekoladą i odstawiamy do czasu, aż masa śmietanowa zastygnie.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
