Tatar ze śledzia z ćwikłą

1 5 5
2017-12-04
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Tatar ze śledzia z ćwikłą

Tatar to przekąska znana na w najróżniejszych krajach na całym świecie. Głównym składnikiem jest mięso i odpowiednie przyprawy. Ten tatar jest jednak trochę inny. Jego głównym bohaterem wcale nie jest tradycyjna wołowina. To śledzie grają tu pierwsze skrzypce :)

Tatar ze śledzia z ćwikłą to przekąska przepyszna. A jaka efektowna :) Podstawą tego tatara są plastry gotowanych buraków. Potem warstwa z drobno pokrojonych śledzi i ćwikły, a na koniec smakowita pierzynka :) Jabłka, ogórki kiszone i cebula otulone kwaśną śmietaną tworzą super pyszne zwieńczenie tej przepysznej przekąski :)

Przepis na tatar ze śledzia wcale nie jest trudny. Jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. No i składniki też są do kupienia w jednym dużym sklepie.

Tatar ze śledzia z ćwikłą to super przekąska na wigilijną wieczerzę. Sprawdzi się także w kolejne dni świąt Bożego Narodzenia. Ale tak naprawdę tatar ze śledzia jest tak dobry i tak piękny, że będzie smakował przez cały rok bez względu na okazję :) To także smakowity kąsek dla wegetarian, którzy mięsa nie jedzą. Tatar ze śledzia będzie także świetną pozycją w imprezowym menu.

Wybierz ten oryginalny i sprawdzony przepis na tatar ze śledzia z ćwikłą, a Twoja rodzina, bliscy i przyjaciele będą pod ogromnym wrażeniem tego małego wielkiego dania :)


Składniki na tatar ze śledzia z ćwikłą

6 filetów śledziowych w oleju
2 średnie buraki
2 małe ogórki kiszone
1 jabłko
1 mała biała cebula
2 łyżki śmietany 18%
1 i 1/2 łyżki oleju lnianego
1 łyżka ćwikły z chrzanem
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka pieprzu białego (możesz zastąpić czarnym)
sól
do podania świeże zioła

Przygotowanie dania tatar ze śledzia z ćwikłą

  1. Buraki ugotuj al dente. Ostudź, obierz i pokrój w bardzo cienkie plastry.
  2. Jabłko, ogórki kiszone i cebulę zetrzyj na tarce. Przełóż do miski. Dodaj śmietanę i majonez. Dopraw solą i dokładnie wymieszaj.
  3. Śledzie odsącz z nadmiaru oleju. Drobno posiekaj i przełóż do miski.
  4. Dodaj ćwikłę, olej lniany i sok z cytryny. Dopraw białym pieprzem. Wymieszaj.
  5. Za pomocą okrągłej foremki układaj warstwy. Na dnie ułóż plastry buraków, następnie śledzie. Na wierzchu ułóż pierzynkę z jabłek, ogórków i cebuli.
  6. Udekoruj gałązkami świeżych ziół.
  7. Podawaj na wigilijną kolację lub na inne okazje :)




Tatar ze śledzia z ćwikłą
 - etap 1

Tatar ze śledzia z ćwikłą to małe i przepysznie danie, które sprawdzi się na wiele okazji, imprez i rodzinnych spotkań w czasie świąt :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.