»
Przepisy »
Ryby »
Ryby w occie »
tatar ze śledzia po węgiersku na razowym chlebku z masełkiem
2012-01-31
30
bardzo łatwe
Porcje: 15
Fajna i szybka przystawka którą to nauczyła mnie robić p.Magda Gessler.
Składniki na tatar ze śledzia po węgiersku na razowym chlebku z masełkiem
500 g matiasy,
400 g papryka czerwona,
1 szt cebula,
3 szt ogórek kiszony,
4 szt ogórek konserwowy,
1 szt jab?ka,
4 szt jajka,
ketchup ostry,
koncentrat pomidorowy,
papryka mielona,
papryka ostra Prymat,
pieprz,
musztarda rosyjska,
maslo,
pieczywo razowe
400 g papryka czerwona,
1 szt cebula,
3 szt ogórek kiszony,
4 szt ogórek konserwowy,
1 szt jab?ka,
4 szt jajka,
ketchup ostry,
koncentrat pomidorowy,
papryka mielona,
papryka ostra Prymat,
pieprz,
musztarda rosyjska,
maslo,
pieczywo razowe
Przygotowanie dania tatar ze śledzia po węgiersku na razowym chlebku
... z masełkiem
Filety sledziowe matiasy najlepiej takie w oliwie pokroić w kostkę.Paprykę świeżą upiec w piecu tak aby można było ściągnąć skórkę,pokroić w kostkę.Ogórki kiszone i konserwowe obrać i pokroić w kostkę.Cebulę najlepiej taka slodką pokroić w kostkę oraz jabłko obrać i pokroić w kostkę.Jajka ugotowac na twardo ostudzić i pokroić w kostkę.Wszystkie składniki pokrojone dać do miski, doda? ketchup pikantny,musztarde ostrą oraz koncentrat pomidorowy ilość tych składników zależy jak gęsty chcemy mieć sos.Dodać mieloną slodką oraz ostrą paprykę i wszystko razem wymieszać.Małe kromeczki ciemnego pieczywa a najlepiej małe kromeczki z bagietki razowej,posmarować masłem a następnie wyłożyć tatar ze śledzia,udekorować i podawać jako przystawka.
Po zrobieniu najlepiej schłodzić w lodówce.Można przetrzymywać około 7 dni w słoiku w lodówce.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
