Tatar ze śledzi

  
1 5 5 19
2002-12-21
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Tatar ze śledzi

Jeśli ktoś ma niewiele czasu, a chciałby podać potrawę ze śledziem w roli głównej, to gorąco polecam ten przepis.


Składniki na tatar ze śledzi

50 dag matiasów
15 dag ogórków kiszonych
15 dag marynowanych grzybków
2 cebule
sól, pieprz
2 łyżki oliwy

Przygotowanie dania tatar ze śledzi

Śledzie wypłukać w zimnej wodzie (można też namoczyć na 1 godzinę, jeśli ktoś woli wersję mniej słoną). Następnie rybę osuszyć i pokroić w kostkę, popieprzyć.
Cebulę, grzyby i obrane ogórki pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać, dodając oliwę. Doprawić i schłodzić.

Można dodać również 2 żółtka, jeśli ktoś lubi oczywiście.


Osobiście nie przepadam za śledziem, jednak w tej wersji jest pyszny!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.