Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem

Jeżeli szukasz pomysłu na deser, świetnie trafiłaś. Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem będą strzałem w 10 :)
Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem to deser, który możesz piec przez cały rok. Wszystkie składniki są bez problemu do kupienia w większym sklepie. Tartaletki to taki promyk słońca w zimowy dzień. Na pewno poprawią humor Tobie i Twoim bliskim. Sprawdzą się też w lecie, kiedy świeżych owoców jest pod dostatkiem.
Nie ma co ukrywać. Te tartaletki są bardzo smaczne i soczyste. Mają mnóstwo żółtych owoców, które idealnie kontrastują z czerwonymi kuleczkami granatu. A ten przyjemnie chrupie. Do tego cieniutkie kruche ciasto, które ma same zalety. Szybko się je wyrabia i łatwo wałkuje. A jakby tego było mało... jak te tartaletki z żółtymi owocami bajecznie wyglądają, nieprawdaż? :)
Przepis na tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem jest sprawdzony, łatwy i wyjątkowy. Dzięki temu, że każdy krok jest zilustrowany zdjęciem, nie będziesz miała żadnych problemów, aby zrobić taki słodki deser.
Te bajeczne tartaletki to deser idealny. Sprawdzi się zawsze i wszędzie bez względu na okazję czy porę roku. Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem są pyszne i już! :)
Składniki na tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem
20 dag pszennej mąki
14 dag zimnego masła
4 dag cukru pudru
4 dag mąki kukurydzianej
3 żółtka
1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić ekstraktem waniliowym lub cukrem z prawdziwą wanilią)
szczypta soli
nadzienie:
puszka ananasów
puszka brzoskwiń
1 granat
1 galaretka w kolorze żółtym (cytrynowa, pomarańczowa lub np. brzoskwiniowa) na 1/2 litra wody
1 budyń o smaku waniliowym na 1/2 litra mleka
Przygotowanie dania tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym
... granatem
- Oba rodzaje mąki z solą z przesiej do miski. Dodaj masło w kawałkach (możesz też włożyć cały kawałek masła i je "poszatkować" za pomocą specjalnego mieszadła), szybko rozetrzyj z mąką, dodaj żółtka i pastę waniliową.
- Wyrób szybko, aż wszystkie składniki się połączą. Zawiń w folię aluminiową i włóż do lodówki na 30 minut.
- Ananasy i brzoskwinie odsącz z zalewy, pokrój na drobną kostkę. Z granata wyjmij pestki i przełóż do miseczki.
- Galaretkę przygotuj ze szklanki wody.
- Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
- Zimne ciasto rozwałkuj na placek o grubości kilku milimetrów - staraj się jak najmniej podsypywać mąką. Nawiń na wałek, przenieś na foremki, rozwałkuj na nich ciasto, by odciąć niepotrzebne kawałki (potem je ponownie zagnieć i powtórz czynność). Ciastem dokładnie wylep foremki.
- Nakłuj każdy kawałek kilka razy widelcem, ułóż kawałki papieru do pieczenia, wsyp kuleczki do pieczenia (możesz też użyć fasoli) i wstaw do gorącego piekarnika na 10-12 minut. Kiedy tartaletki będą miały złote brzegi, wyjmij je z piekarnika. Wyjmij z foremek i wystudź na kratce.
- Ugotuj budyń z 2/3 ilości mleka podanego przez producenta na opakowaniu. Odstaw do lekkiego przestygnięcia.
- Wystudzone tartaletki posmaruj warstwą budyniu, układaj na niej kawałki brzoskwiń i ananasów. Posyp kuleczkami granatu. Posmaruj gęstą galaretką.
- Odstaw do całkowitego zastygnięcia galaretki.
![]() Do przygotowania ciasta użyj zimnego masła. Oba rodzaje mąki z solą z przesiej do miski. ![]() Dodaj masło w kawałkach (możesz też włożyć cały kawałek masła i je "poszatkować" za pomocą specjalnego mieszadła), szybko rozetrzyj z mąką, dodaj żółtka i pastę waniliową. ![]() Wyrób szybko, aż wszystkie składniki się połączą. Zawiń w folię aluminiową i włóż do lodówki na 30 minut. ![]() Ananasy i brzoskwinie odsącz z zalewy, pokrój na drobną kostkę. Z granata wyjmij pestki i przełóż do miseczki. ![]() Zimne ciasto rozwałkuj na placek o grubości kilku milimetrów - staraj się jak najmniej podsypywać mąką. Nawiń na wałek, przenieś na foremki, rozwałkuj na nich ciasto, by odciąć niepotrzebne kawałki (potem je ponownie zagnieć i powtórz czynność). Ciastem dokładnie wylep foremki. ![]() Nakłuj każdy kawałek kilka razy widelcem, ułóż kawałki papieru do pieczenia, wsyp kuleczki do pieczenia (możesz też użyć fasoli) i wstaw do gorącego piekarnika na 10-12 minut. ![]() Kiedy tartaletki będą miały złote brzegi, wyjmij je z piekarnika. Wyjmij z foremek i wystudź na kratce. ![]() Ugotuj budyń z 2/3 ilości mleka podanego przez producenta na opakowaniu. Odstaw do lekkiego przestygnięcia. Wystudzone tartaletki posmaruj warstwą budyniu, układaj na niej kawałki brzoskwiń i ananasów. Posyp kuleczkami granatu. ![]() Posmaruj gęstą galaretką. ![]() Odstaw do całkowitego zastygnięcia galaretki. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem - komentarze








