Tarta z wiśniami i bezą

  
1 5 5 3
2007-08-31
6 godzin
łatwe
Porcje: ok. 16
Kuchnia europejska

Tarta z wiśniami i bezą

Mozna użyć wiśni mrozonych. Beza w tym placku nie opada po paru godzinach, więc mozna go upiec wcześniej.


Składniki na tarta z wiśniami i bezą

300 g mąki
200 g masła
50 g cukru pudru
szczypta proszku do pieczenia
szczypta soli
5 żółtek surowych
30 g zmielonych orzechów albo bułki tartej
1 kg wiśni, pół szklanki cukru kryształu
5 białek
1 szklanka cukru kryształu
wanilia

Przygotowanie dania tarta z wiśniami i bezą

Kilka godzin przed pieczeniem wiśnie wydrylować i przesypać cukrem na durszlaku. Sok mozna zużyc potem, bo jest pyszny.
Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, sól wymieszać, przesiekać z masłem, zagnieść z żółtkami. Jeśli się sypie dodać trochę gęstej śmietany. Chłodzić ciasto 30 min.
Wylepić ciastem dużą tortownicę z rantem, nakłuć widelcem dno i podpiec na złoto w temp 200 st.
posypać ciasto orzechami lub tartą bułką, ułożyć wiśnie, które powinne nie być śmiertelnie kwaśne, cukru już nie dodawać.
Z białek ubić jaknajsztywniejszą pianę dodając stopniowo cukier z cukrem waniliowym. Bardzo sztywną pianę wyłożyć na wisnie i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. na pięć minut. potem temperaturę obniżyć do 120 st. na dalsze 5 minut i wreszcie uchylić drzwiczki i w tej temperaturze dopiekać jeszcze godzinę.



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



W ten sposób traktowane białka zetną się i - będąz wilgotne - nie opadają, a z wierzchu pozostaje śnajlepiej nasypać cukrem przed wyjściem z domu, albo późnym wieczorem na noc (ale wtedy trzeba piec rano). Jeśli ktos lubi bardzo słodkie, może dodać więcej cukru do ciasta.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

annapiedziak
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.