Przepis zawiera lokowanie produktu
Tarta z rabarbarem

Na Światowy Dzień Pieczenia polecam Ci cudowne ciasto z rabarbarem. Takie domowe i niewymuszone. Ja podarowałem je... Tarta z rabarbarem to bardzo sezonowe i bardzo domowe ciasto. Takie, które przypomina, że już zaczęła się wiosna, a które przesiąknięte jest atmosferą rodzinnego ciepła. Cudownie kruche ciasto, a w nim smaczny dżem usmażony z rabarbaru. Na tym krucha kratka i... och, no pycha. Takie trochę babcine, ale przecież wiadomo, że babcia piecze najlepsze ciasto :) To taki ciepły dar od serca. Domowe ciasto pokazuje, jak wiele dla nas znaczy obdarowany. Tak często w pędzie dnia codziennego zapominamy się zatrzymać i powiedzieć "Zależy mi na Tobie". Taki podarunek na pewno wynagrodzi te stracone momenty :) Ciasto przygotowałem z pomocą blendera marki Philips - to świetny pomocnik kuchenny, który miesza, ubija, sieka i blenduje. Za jego pomocą można w kuchni przygotować w krótkim czasie i zupełnie bez wysiłku mnóstwo pysznych dań. Skoro robot świetnie sprawdził się w mniamowej kuchni, wcale nie mniej dobrze sprawdzi się w Twojej :)
Składniki na tarta z rabarbarem
250 g mąki pszennej
100 g cukru
1 jajko
szczypta soli
2 łyżki bułki tartej
nadzienie:
700 g rabarbaru
1/2 szklanki czerwonego soku
1 opakowanie żelfixu
330 g cukru
żółtko do posmarowania ciasta
Przygotowanie dania tarta z rabarbarem
...
- Rabarbar umyj i pokrój w plasterki. Włóż do rondla, wymieszaj z sokiem i żelfixem, zagotuj. Następnie dodaj cukier i gotuj kilka minut, aż zniknie piana. Wystudź (rabarbar można przygotować wcześniej.)
- W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier, Kasię i jajko. Mikserem wyrób ciasto i zagnieć, aż będzie gładkie. Zawiń w folię i odłóż na godzinę do lodówki.
- Dno okrągłej formy do tarty o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki formy posmaruj Kasią i oprósz mąką. 3/4 schłodzonego ciasta rozwałkuj na cienki placek i połóż na formie. Ciastem wylep dno i boki formy.
- Ciasto oprószy bułką tartą, a następnie wyłóż masę rabarbarową.
- Pozostałe ciasto rozwałkuj i potnij radełkiem na 1 centymetrowe paski. Z przygotowanych pasków ułóż na cieście kratkę.
- Żółtko roztrzep i posmaruj nim kratkę z ciasta. Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz około 30 minut.
![]() Jeśli dawno się z kimś nie widziałaś, tęsknisz za nim, chcesz mu pokazać ciepłe uczucia - upiecz tartę z rabarbarem na Światowy Dzień Pieczenia i wręcz ja tej osobie :) ![]() Rabarbar umyj i pokrój w plasterki. Włóż do rondla, wymieszaj z sokiem i żelfixem, zagotuj. Następnie dodaj cukier i gotuj kilka minut, aż zniknie piana. Wystudź (rabarbar można przygotować wcześniej.) ![]() W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier, Kasię i jajko. ![]() Mikserem wyrób ciasto i zagnieć, aż będzie gładkie. ![]() Zawiń w folię i odłóż na godzinę do lodówki. ![]() Dno okrągłej formy do tarty o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki formy posmaruj Kasią i oprósz mąką. 3/4 schłodzonego ciasta rozwałkuj na cienki placek i połóż na formie. Ciastem wylep dno i boki formy. ![]() Ciasto oprószy bułką tartą, a następnie wyłóż masę rabarbarową. ![]() Pozostałe ciasto rozwałkuj i potnij radełkiem na 1 centymetrowe paski. Z przygotowanych pasków ułóż na cieście kratkę. Żółtko roztrzep i posmaruj nim kratkę z ciasta. ![]() Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz około 30 minut. |
Autopromocja
Tarta z rabarbarem - komentarze
