Przepis zawiera lokowanie produktu

» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta z owocami » Tarta z rabarbarem

Tarta z rabarbarem


  
1 5 5 1
2016-05-11
ok. 2 godzin
łatwe
Porcje: na formę o średnicy 24 cm
Kuchnia europejska
Tarta z rabarbarem

Na Światowy Dzień Pieczenia polecam Ci cudowne ciasto z rabarbarem. Takie domowe i niewymuszone. Ja podarowałem je... Tarta z rabarbarem to bardzo sezonowe i bardzo domowe ciasto. Takie, które przypomina, że już zaczęła się wiosna, a które przesiąknięte jest atmosferą rodzinnego ciepła. Cudownie kruche ciasto, a w nim smaczny dżem usmażony z rabarbaru. Na tym krucha kratka i... och, no pycha. Takie trochę babcine, ale przecież wiadomo, że babcia piecze najlepsze ciasto :) To taki ciepły dar od serca. Domowe ciasto pokazuje, jak wiele dla nas znaczy obdarowany. Tak często w pędzie dnia codziennego zapominamy się zatrzymać i powiedzieć "Zależy mi na Tobie". Taki podarunek na pewno wynagrodzi te stracone momenty :) Ciasto przygotowałem z pomocą blendera marki Philips - to świetny pomocnik kuchenny, który miesza, ubija, sieka i blenduje. Za jego pomocą można w kuchni przygotować w krótkim czasie i zupełnie bez wysiłku mnóstwo pysznych dań. Skoro robot świetnie sprawdził się w mniamowej kuchni, wcale nie mniej dobrze sprawdzi się w Twojej :)


Składniki na tarta z rabarbarem

150 g kostki do pieczenia Kasia
250 g mąki pszennej
100 g cukru
1 jajko
szczypta soli
2 łyżki bułki tartej

nadzienie:
700 g rabarbaru
1/2 szklanki czerwonego soku
1 opakowanie żelfixu
330 g cukru

żółtko do posmarowania ciasta

Przygotowanie dania tarta z rabarbarem

...

  1. Rabarbar umyj i pokrój w plasterki. Włóż do rondla, wymieszaj z sokiem i żelfixem, zagotuj. Następnie dodaj cukier i gotuj kilka minut, aż zniknie piana. Wystudź (rabarbar można przygotować wcześniej.)
  2. W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier, Kasię i jajko. Mikserem wyrób ciasto i zagnieć, aż będzie gładkie. Zawiń w folię i odłóż na godzinę do lodówki.
  3. Dno okrągłej formy do tarty o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki formy posmaruj Kasią i oprósz mąką. 3/4 schłodzonego ciasta rozwałkuj na cienki placek i połóż na formie. Ciastem wylep dno i boki formy.
  4. Ciasto oprószy bułką tartą, a następnie wyłóż masę rabarbarową.
  5. Pozostałe ciasto rozwałkuj i potnij radełkiem na 1 centymetrowe paski. Z przygotowanych pasków ułóż na cieście kratkę.
  6. Żółtko roztrzep i posmaruj nim kratkę z ciasta. Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz około 30 minut.


Makowiec bez mąki, glutenu i cukru, za to z lukrem z pudru kokosowego - etap 1

Jeśli dawno się z kimś nie widziałaś, tęsknisz za nim, chcesz mu pokazać ciepłe uczucia - upiecz tartę z rabarbarem na Światowy Dzień Pieczenia i wręcz ja tej osobie :)



Makowiec bez mąki, glutenu i cukru, za to z lukrem z pudru kokosowego - etap 2

Rabarbar umyj i pokrój w plasterki. Włóż do rondla, wymieszaj z sokiem i żelfixem, zagotuj. Następnie dodaj cukier i gotuj kilka minut, aż zniknie piana. Wystudź (rabarbar można przygotować wcześniej.)



Tarta z rabarbarem - etap 3

W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier, Kasię i jajko.



Tarta z rabarbarem - etap 4

Mikserem wyrób ciasto i zagnieć, aż będzie gładkie.



Tarta z rabarbarem - etap 4

Zawiń w folię i odłóż na godzinę do lodówki.



Tarta z rabarbarem - etap 6

Dno okrągłej formy do tarty o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki formy posmaruj Kasią i oprósz mąką. 3/4 schłodzonego ciasta rozwałkuj na cienki placek i połóż na formie. Ciastem wylep dno i boki formy.



Tarta z rabarbarem - etap 7

Ciasto oprószy bułką tartą, a następnie wyłóż masę rabarbarową.



Tarta z rabarbarem - etap 8

Pozostałe ciasto rozwałkuj i potnij radełkiem na 1 centymetrowe paski. Z przygotowanych pasków ułóż na cieście kratkę. Żółtko roztrzep i posmaruj nim kratkę z ciasta.



Tarta z rabarbarem - etap 9

Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz około 30 minut.


KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, to wyjątkowo udany pomysł na rodzinny posiłek o każdej porze roku. Najlepiej smakuje w środku lata, kiedy warzywa są pełne słońca. Pieczone dwa razy są najlepsze...





Przepis na makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym jest prosty i szybki.
Pieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. Ponieważ pieczone warzywa są zdrowsze niż...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia

Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia

To chyba jeden z najukochańszych polskich deserów. Zresztą imię Pani Walewskiej, a raczej nazwisko, zobowiązuje :) Może stąd ta niesłabnąca od lat popularność. Zobacz nasz przepis na pychotkę czasem zwaną także Panią Walewską




W wersji pieczonej pychotka to kruche placki przekładane kremem budyniowym, powidłami i zapieczone pod bezą. Ale przecież w lecie nikomu nie chce się włączać...


Bób ze smażonymi kurkami

Bób ze smażonymi kurkami

Jeśli lubisz bób i kurki to zjawiskowe połączenie. Aby otrzymać coś niesamowitego wystarczy odpowiedni przepis i proporcje liczy się sposób przygotowania i odpowiednie proporcje. Przepis na bób smażonymi kurkami zachwyci nawet najwybredniejsze podniebienia. Smażone według poniższego przepisu są najlepsze na świecie.

Ten bób jest wyśmienity jako lekkie danie obiadowe, kiedy upał na dworze....




Tarta z rabarbarem - komentarze

~ja
~ja
20.05.2016 13:06
podążałam za przepisem, niestety uważam (i to nie tylko moja opinia), że czegoś tu brakuje. Ciasto wyszło meeega słodko-kwaśne - jakby się jadło dżem z ciasteczkiem. Dlatego później zniszczyłam konstrukcję i mus owocowy zmieszałam z budyniem śmietankowym i nałożyłam na kruche ciasto i ułożyłam krateczkę
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.