Tarta z masą toffi i orzechami.
2011-09-25
1 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Składniki na kruche ciasto dać na stolnicę,wyrabiać i zagnieść w kulę.Wsadzić w woreczku
foliowym do lodówki na pół godziny.Orzechy rozłupać i posiekać.Ciasto rozwałkow-
-ać i wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą blachę,zalepiając brzegi
ciasta na ściankach blachy.Rozgrzać piekarnik do 200 st.C.Ciasto piec z 25-30 min.Po upiecz-
-eniu nałożyć łyżkami gotową masę toffi czy krówkową na wierzch ciasta,posypać orzechami.
Składniki na tarta z masą toffi i orzechami.
180 g.mąki pszennej krupczatki,
3-4 żółtka,
200 g.masła,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1/2 szklanki śmietanki 12% lub gęstej śmietany,
szklanka cukru,
tłuszcz do blachy,
bułka tarta do wysypania lub manna,
puszka gotowej masy toffi lub krówkowej,
35 g.orzechów siekanych dowolnych,np.laskowych,
piana z białek(niekoniecznie).
3-4 żółtka,
200 g.masła,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1/2 szklanki śmietanki 12% lub gęstej śmietany,
szklanka cukru,
tłuszcz do blachy,
bułka tarta do wysypania lub manna,
puszka gotowej masy toffi lub krówkowej,
35 g.orzechów siekanych dowolnych,np.laskowych,
piana z białek(niekoniecznie).
Przygotowanie dania tarta z masą toffi i orzechami.
...
1.Mąkę przesiać wraz proszkiem do pieczenia na stolnicę,dać niecałą kostkę masła,resztęzostawić do wysmarowania blachy.Długim ostrym nożem posiekać masło z mąką na
wiórki,zsunąć na stosik,zrobić wgłębienie,wbić żółtka oddzielone od białek,dodać cukier,pół
szklanki śmietanki lub gęstej śmietany.
2.Wyrabiać rękoma,dodać nieco więcej śmietany w razie potrzeby,podsypać mąką po spód
i zagnieść w kulę,wsadzić do worka foliowego i schłodzić w lodówce na pół godziny.
3.Orzechy rozłupać i posiekać niezbyt drobno,piekarnik nagrzać do temp.200 st.C,a ciasto roz-
-wałkować na stolnicy,przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą lub
kaszą manną,zalepiając brzegi ciasta na ściankach formy.
4.Wstawić formę z ciastem do piekarnika i piec do 30 min.Po wyjęciu wystudzić i wyłożyć łyżką
gotową masę toffi czy krówkową z puszki,wygładzając łyżką wierzch,posypać przy brzegach
ciasta dookoła siekanymi orzechami i również na środku tworząc jakiś kształt,np.serce.Potem
kroić i podawać tartą na talerzykach deserowych.
Jeśli chce się jakiś dodatek do ciasta,można ubić pianę z białek na sztywno i wylać na uprzednio wyłożoną na ciasto masę krówkową z orzechami i zapiekać z 5-10 min.nie otwierając przy tym piekarnika,by piana nie opadła.Po upływie czasu wyłączyć piekarnik i wyjąć blachę z ciastem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
