Tarta z marcepanem i grapefruitem.

1 5 5
2013-07-31
60
średniołatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Tarta z marcepanem i grapefruitem.

Na gorące letnie dni polecam orzeźwiającą i niezwyczajną, bardzo
oryginalną tartę.
Ten arcyciekawy przepis dla smakoszy grapefruitów i marcepana
przeczytałem
http://addiopomidory.blogspot.com/2013/05/krrrucha-tarta-marcepanowa-
z-grejfrutem.html
i wprowadziłem w czyn, za co moje kubki smakowe są mi bardzo
wdzięczne. Jadłem bez opamiętania...i nie tylko ja.


Składniki na tarta z marcepanem i grapefruitem.

Kruchy spód.
235g mąki pszennej
5 g mąki krupczatki
85g cukru pudru
125g masła
1 jajko
4 łyżki soku z grapefruita

Warstwa marcepanowa.
300g marcepana do ciasta
1 jajko
2 białka

Chcesz jeść zdrowo i TANIO w pracy lub szkole?
SUPER!
Kliknij po ❤️💕💛 ZDROWIE Z PUDEŁKA

Przygotowanie dania tarta z marcepanem i grapefruitem.

2-3 grapefruity dokładnie obrać ,pokroić na kawałki ,nie za duże i nie
za małe ,takie , żeby mieściły się w buzi .Kawałki umieścić na sicie i
wstawić do lodówki na dobę. Soku ,który ścieknie nie wypijamy
,wykorzystamy go do ciasta.
Spód.
Wszystkie składniki na kruchy spód szybko zagniatamy ,wylepiamy dno
foremki ,u mnie tortownica 24cm i wstawiamy do zamrażalnika na 35 min.
Pieczemy 15 min. w temp.180 C. bez nawiewu i 2-3 min z nawiewem.
Ciasto studzimy .Układamy cząstki grapefruita ściśle na całym cieście
i zalewamy masą marcepanową.
Pieczemy 15-20min w temp.180 stop. C. do bardzo lekkiego zrumienienia
.

Kiedy ciasto stygnie przygotowujemy warstwę marcepanową.
Kostkę marcepana kroimy na kawałki i miksujemy z jajkiem do uzyskania
jednolitej masy, ja lubię lekko ziarnistą.
Białka ubijamy i łączymy delikatnie z masą marcepanową. Wykładamy na
cząstki grapefruita. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy jeszcze około
15 minut.

Aromat świeżej mięty na cieście jest dodatkową wonną atrakcją .


- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też "serduszkowym" :)

  
56
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-06-13
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: blacha 33 x 23 cm
Jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też \

Niezwykle proste, niezwykle smaczne ciasto :) Z truskawkami w kształcie serduszek :) Smakuje intensywnie truskawkami i wanilią. Ciasto jest wilgotne i zwarte - świetnie smakuje z dużym kubkiem zimnego mleka, ale równie dobrze z filiżanką aromatycznej herbaty. Lekko wilgotne w środku, lekko słodkie (jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta, dodaj do masy 2 dodatkowe łyżki cukru). Jego przygotowanie...


Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem w rustykalnym stylu :)

  
13
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-05-21
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: blacha 33 x 23 cm
Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem w rustykalnym stylu :)

Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem w rustykalnym stylu, to idealne ciasto na podwieczorek lub deser. Ma świetne połączenie smaków: kwaśny rabarbar, słodki marcepan i smaczne, kruche ciasto, pachnące wanilią. Udaje się zawsze! Nie nasiąka sokiem, a obecność mąki kukurydzianej sprawia, że jest elastyczne i łatwe w wałkowaniu, i ma wspaniały, żółty kolor.

Ciasto upiekłem w formie marki...


Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem

  
10
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-05-06
60 minut
łatwe
Porcje: 6 foremek o średnicy 15 cm lub 12 o średnicy 10 cm
Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem

Jeżeli szukasz pomysłu na deser, świetnie trafiłaś. Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem będą strzałem w 10 :)

Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem to deser, który możesz piec przez cały rok. Wszystkie składniki są bez problemu do kupienia w większym sklepie. Tartaletki to taki promyk słońca w zimowy dzień. Na pewno poprawią humor Tobie i Twoim bliskim. Sprawdzą...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.