Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Tarta z kremem jajecznym słodkim bardzo z ciekawą nutą gałki muszkatołowej i imbiru

1 5 5 1
2004-05-08
120 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Tarta z kremem jajecznym słodkim bardzo z ciekawą nutą gałki muszkatołowej i imbiru


Składniki na tarta z kremem jajecznym słodkim bardzo z ciekawą nutą gałki muszkatołowej i imbiru

ciasto:
1,5 szklanki pszennej mąki
pół kostki masła - 10 dag
2 żółtka
2-3 łyżki śmietany
2 czubate łyżki cukru
pół paczki cukru z prawdziwą wanilią (można zastąpić cukrem waniliowym)
szczypta soli

niezwykła masa jajeczna z korzennym aromatem:
4 jajka
opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (można zastąpić cukrem waniliowym)
pól szklanki cukru
1,5 szklanki mleka
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
szczypta suszonego imbiru

białko do posmarowania ciasta
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania tarta z kremem jajecznym słodkim bardzo z ciekawą nutą gałki muszkatołowej i imbiru

Mąkę przesiewam na stolnicę i dodaję masło. Siekam je nożem, aż będzie w małych kawałeczkach, następnie robię zagłębienie, dodaję żółtka, cukier, cukier z wanilią, śmietanę i szybko zagniatam. Raczej nie wyrabiam, tylko zagarniam składniki, tak by połączyły się w jednolitą masę. Ciasto powinno być raczej miękkie, ale zwarte. Tak przygotowaną masę formuję w płaską kulę, zawijam w folię i wstawiam do zamrażalnika na 30 minut.

Czas mrożenia to czas nadzienia.
Do jajek dodaję cukier, cukier waniliowy i miksuję na puchatą masę.
Mleko zagotowuję, gorące stopniowo dodaję do masy jajecznej, cały czas ją mieszając. Masę doprawiam gałką imbirem - ale uważam, żeby nie przesadzić - odrobina za dużo i ciasto będzie niejadalne, tak więc lepiej dać go mniej, niż więcej.

A teraz ponownie czas na ciasto.
Oziębione ciasto rozwałkowuję na lekko posypanej mąką stolnicy na placek o grubości 0,5 cm. Owijam nim wałek i przenoszę do formy.
Kiedy ciasto w formie, szybko unoszę brzegi, by się nie załamały - przydarza się to najczęściej w formach metalowych o ostrych krawędziach (ale takich problemów nie ma, jeśli używa się formy ceramicznej lub szklanej).
Zwisające kawałki ciasta odcinam nożem.
Ciasto w formie nakłuwam widelcem i chłodzę jeszcze kilkanaście minut w lodówce. Po tym czasie tartę piekę 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni - powinna się lekko zrumienić.
Na podpieczone ciasto wlewam masę jajeczną, posypuję szczyptą gałki (z jej ilością uważam, podobnie jak w przypadku imbiru) i wstawiam ponownie do piekarnika na 20 minut. Temperaturę zmniejszam do 180 stopni.

Piekę, aż środek masy się zetnie, a brzegi ciasta będą rumiane.
Podaję na zimno w towarzystwie filiżanki mocnej herbaty.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Ciasto mocno czekoladowe

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
70 minut
łatwe
Porcje: blacha o średnicy 28 cm
Ciasto mocno czekoladowe

Każdy, kto lubi czekoladę, będzie zauroczony tym ciastem mocno czekoladowym :)

Przepis na ciasto czekoladowe jest prosty i sprawdzony. Niedługa lista składników i szybkość wykonania to największe zalety tego ciasta mocno czekoladowego. No i oczywiście super słodki aromat i mocno czekoladowy smak :)

To idealne ciasto na niedzielę, na imprezę urodzinową czy imieninową. Smakuje wybornie...


Bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!

  
60
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
50 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!

Ten przepis na kruche babeczki jest o wiele prostszy, niż mogłoby się wydawać. Jeśli co jakiś czas masz ochotę na taki deser, ale boisz się, że jest zbyt skomplikowany, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! :) Na pewno Ci się uda, a efekty będą po prostu zachwycające!

Oj, sama nazwa tego przepisu sprawia, że człowiek się rozpływa. Kruche babeczki z nadzieniem budyniowym i owocami to coś,...


Tarta śliwkowa okropnie słodka

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
70 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Tarta śliwkowa okropnie słodka

Ale ta tarta śliwkowa jest dobra! A jaka okropnie słodka! :)

To przepyszne ciasto w sam raz na deser po rodzinnym obiedzie. Twoi goście na pewno będą pod wrażeniem, kiedy podasz tę przepyszną tartę śliwkową. Nie wierzysz? Sprawdź sama :)

Tarta śliwkowa sprawdzi się zawsze i wszędzie, bo jest po prostu przepyszna :) Do upieczenia tej słodkiej tarty śliwkowej potrzebujesz tylko sześciu...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.