Tarta z kremem jajecznym słodkim bardzo z ciekawą nutą gałki muszkatołowej i imbiru

1 5 5 1
2004-05-08
120 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Tarta z kremem jajecznym słodkim bardzo z ciekawą nutą gałki muszkatołowej i imbiru


Składniki na tarta z kremem jajecznym słodkim bardzo z ciekawą nutą gałki muszkatołowej i imbiru

ciasto:
1,5 szklanki pszennej mąki
pół kostki masła - 10 dag
2 żółtka
2-3 łyżki śmietany
2 czubate łyżki cukru
pół paczki cukru z prawdziwą wanilią (można zastąpić cukrem waniliowym)
szczypta soli

niezwykła masa jajeczna z korzennym aromatem:
4 jajka
opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (można zastąpić cukrem waniliowym)
pól szklanki cukru
1,5 szklanki mleka
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
szczypta suszonego imbiru

białko do posmarowania ciasta

Przygotowanie dania tarta z kremem jajecznym słodkim bardzo z ciekawą nutą gałki muszkatołowej i imbiru

Mąkę przesiewam na stolnicę i dodaję masło. Siekam je nożem, aż będzie w małych kawałeczkach, następnie robię zagłębienie, dodaję żółtka, cukier, cukier z wanilią, śmietanę i szybko zagniatam. Raczej nie wyrabiam, tylko zagarniam składniki, tak by połączyły się w jednolitą masę. Ciasto powinno być raczej miękkie, ale zwarte. Tak przygotowaną masę formuję w płaską kulę, zawijam w folię i wstawiam do zamrażalnika na 30 minut.

Czas mrożenia to czas nadzienia.
Do jajek dodaję cukier, cukier waniliowy i miksuję na puchatą masę.
Mleko zagotowuję, gorące stopniowo dodaję do masy jajecznej, cały czas ją mieszając. Masę doprawiam gałką imbirem - ale uważam, żeby nie przesadzić - odrobina za dużo i ciasto będzie niejadalne, tak więc lepiej dać go mniej, niż więcej.

A teraz ponownie czas na ciasto.
Oziębione ciasto rozwałkowuję na lekko posypanej mąką stolnicy na placek o grubości 0,5 cm. Owijam nim wałek i przenoszę do formy.
Kiedy ciasto w formie, szybko unoszę brzegi, by się nie załamały - przydarza się to najczęściej w formach metalowych o ostrych krawędziach (ale takich problemów nie ma, jeśli używa się formy ceramicznej lub szklanej).
Zwisające kawałki ciasta odcinam nożem.
Ciasto w formie nakłuwam widelcem i chłodzę jeszcze kilkanaście minut w lodówce. Po tym czasie tartę piekę 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni - powinna się lekko zrumienić.
Na podpieczone ciasto wlewam masę jajeczną, posypuję szczyptą gałki (z jej ilością uważam, podobnie jak w przypadku imbiru) i wstawiam ponownie do piekarnika na 20 minut. Temperaturę zmniejszam do 180 stopni.

Piekę, aż środek masy się zetnie, a brzegi ciasta będą rumiane.
Podaję na zimno w towarzystwie filiżanki mocnej herbaty.

To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Ciasto mocno czekoladowe

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
70 minut
łatwe
Porcje: blacha o średnicy 28 cm
Ciasto mocno czekoladowe

Każdy, kto lubi czekoladę, będzie zauroczony tym ciastem mocno czekoladowym :)

Przepis na ciasto czekoladowe jest prosty i sprawdzony. Niedługa lista składników i szybkość wykonania to największe zalety tego ciasta mocno czekoladowego. No i oczywiście super słodki aromat i mocno czekoladowy smak :)

To idealne ciasto na niedzielę, na imprezę urodzinową czy imieninową. Smakuje wybornie...


Bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!

  
60
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
50 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!

Ten przepis na kruche babeczki jest o wiele prostszy, niż mogłoby się wydawać. Jeśli co jakiś czas masz ochotę na taki deser, ale boisz się, że jest zbyt skomplikowany, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! :) Na pewno Ci się uda, a efekty będą po prostu zachwycające!

Oj, sama nazwa tego przepisu sprawia, że człowiek się rozpływa. Kruche babeczki z nadzieniem budyniowym i owocami to coś,...


Tarta śliwkowa okropnie słodka

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
70 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Tarta śliwkowa okropnie słodka

Ale ta tarta śliwkowa jest dobra! A jaka okropnie słodka! :)

To przepyszne ciasto w sam raz na deser po rodzinnym obiedzie. Twoi goście na pewno będą pod wrażeniem, kiedy podasz tę przepyszną tartę śliwkową. Nie wierzysz? Sprawdź sama :)

Tarta śliwkowa sprawdzi się zawsze i wszędzie, bo jest po prostu przepyszna :) Do upieczenia tej słodkiej tarty śliwkowej potrzebujesz tylko sześciu...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.