» Przepisy » Przekąski » Przekąski gorące » Tarta z grzybami leśnymi

Tarta z grzybami leśnymi


1 5 5
2020-11-30
90 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia francuska
Tarta z grzybami leśnymi

Tarta z grzybami leśnymi jest pyszna i aromatyczna. To pomysł na smakowity obiad we francuskim stylu, ponieważ to właśnie Francja jest ojczyzną tarty. Tarta z grzybami leśnymi jest naprawdę dobra, a także łatwa do przygotowania :)

Tarta z grzybami leśnymi składa się z ciasta i farszu. Ciasto jest kruche, a na nim wygodnie ułożyły się grzyby leśne z dodatkiem cebuli, jajka, żółtego sera oraz długo dojrzewającej szynki. Najlepszą robotę robią w tym daniu grzyby. Możesz użyć grzybów świeżych lub mrożonych. To właśnie one nadają super smaku i aromatu. Tarta z grzybami leśnymi smakuje po prostu wybornie :)

Przepis na tartę z grzybami leśnymi nie jest skomplikowany. Zobacz, jak łatwo możesz przygotować pełne smaku i aromatu francuskie danie :)

  • Przepis na tartę z grzybami leśnymi jest łatwy. To przepis sprawdzony, więc nawet początkujący kucharze upieką według niego doskonałą francuską tartę z grzybami :)
  • Na przygotowanie tarty z grzybami leśnymi warto mieć trochę więcej czasu. Najpierw trzeba zrobić kruche ciasto i je podpiec. Potem trzeba przygotować farsz i go ostudzić. Na koniec na ciasto wylewa się farsz i wstawia do pieca, który wykona resztę pracy :)
  • Lista składników nie jest długa. Tarta najlepiej smakuje ze świeżymi leśnymi grzybami, ale możesz użyć także mrożonych :)

Tarta z grzybami leśnymi to pyszne, aromatyczne i sycące danie. Smakuje obłędnie i na pewno podbije nie jedno podniebienie. Możesz zaserwować ją na obiad, na ciepłą kolację lub podać jako przystawkę na przyjęciu. Dzięki temu, że do przygotowania tarty można użyć grzybów mrożonych, sprawdzi się przez cały rok. Tarta z grzybami leśnymi będzie smakowała każdemu i bez względu na okazję czy porę roku :)

Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na pyszną tartę z grzybami leśnymi. Przepis nie jest trudny, a efekt końcowy przejdzie Twoje najśmielsze oczekiwania :)


Składniki na tarta z grzybami leśnymi

kruche ciasto:
250 g mąki
150 g masła
1 płaska łyżeczka soli
1 jajko

farsz:
500 g grzybów leśnych (świeżych lub mrożonych)
3 cebule
6 plasterków szynki długo dojrzewającej
2 jajka
4 łyżki startego żółtego sera
2 łyżki masła
1 ziele angielskie
1 liść laurowy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania tarta z grzybami leśnymi

...

  • Grzyby oczyść, umyj i osusz. Pokrój na mniejsze kawałki. Jeżeli używasz grzybów mrożonych, wcześniej je rozmroź. Cebule pokrój w kostkę.
  • Na patelni roztop masło i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Dodaj ziele angielskie i liść laurowy.
  • Dodaj grzyby. Mieszaj i smaż 6-7 minut. Dopraw solą i pieprzem. Patelnię zestaw z ognia i odstaw do ostygnięcia.
  • Kiedy farsz będzie zimny, dodaj jajka i ser żółty. Dokładnie wymieszaj.
  • Masło pokrój na małe kawałki.
  • Mąkę przesiej na stolnicę. Dodaj kawałki masła. Całość szybko posiekaj, a następnie rozetrzyj dłońmi. Wbij jajko i wyrób gładkie i elastyczne ciasto.
  • Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
  • Wyjmij z lodówki i rozwałkuj na kształt formy do tarty, tak aby ciasto przykryło dno i boki. Formę wstaw do lodówki.
  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Formę przykryj folią aluminiową. Wierzch posyp kulkami obciążającymi do tarty. Możesz użyć także fasoli lub ryżu. Formę wstaw do piekarnika i piecz około 15 minut.
  • Na podpieczony spód równomiernie przelej farsz. Na wierzchu ułóż plastry szynki długo dojrzewającej. Wstaw do piekarnika i piecz około 30 minut.
  • Podawaj na ciepło z ulubioną surówką :)


Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska

Tarta z grzybami leśnymi



Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.