Tarta z gruszkami

1 5 5
2014-08-31
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Tarta z gruszkami

Wspaniały początek jesieni. Dodatek mąki razowej nadaje orzechowy posmak
całości i doskonale komponuje się ze smakiem gruszek.


Składniki na tarta z gruszkami

Ciasto:
60 g mąki pszennej razowej
170 g mąki pszennej
3 łyżki cukru trzcinowego
szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
130 g zimnego masła
1 jajko

Nadzienie:
4 duże gruszki
1 łyżka cukru trzcinowego
1,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka mąki
3 łyżki płatków migdałowych

cukier puder i cynamon do posypania ciasta

Przygotowanie dania tarta z gruszkami

W misce wymieszaj razem mąki, sól, cukier, cukier waniliowy, dodaj
posiekane masło i rozcieraj palcami, aż do uzyskania kruszonki, dodaj
jajko i szybko zagnieć. Uformuj kulę, zawiń w folię i wstaw na 40 - 50
minut do lodówki.
Gruszki obierz, pokrój w kawałki. Dodaj cynamon, mąkę, cukier i płatki
migdałowe wymieszaj.
Piekarnik nagrzej do 180*C.
Ciasto rozwałkuj na okrąg o średnicy około 30-35 cm, na środku odciśnij
talerzem lub tortownicą okrąg, w którym będziesz układać gruszki. Ciasto
przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Gruszki poukładaj na
wyznaczonym obszarze, brzegi złóż do środka. Ciasto wstaw do piekarnika,
piecz 45 minut, aż się przyrumieni. Przed podaniem posyp cukrem pudrem
wymieszanym z cynamonem.

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Ciasta z owocami
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.