»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
Tarta z gruszkami
2014-08-31
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 6
Wspaniały początek jesieni. Dodatek mąki razowej nadaje orzechowy posmak
całości i doskonale komponuje się ze smakiem gruszek.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na tarta z gruszkami
Ciasto:
60 g mąki pszennej razowej
170 g mąki pszennej
3 łyżki cukru trzcinowego
szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
130 g zimnego masła
1 jajko
Nadzienie:
4 duże gruszki
1 łyżka cukru trzcinowego
1,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka mąki
3 łyżki płatków migdałowych
cukier puder i cynamon do posypania ciasta
60 g mąki pszennej razowej
170 g mąki pszennej
3 łyżki cukru trzcinowego
szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
130 g zimnego masła
1 jajko
Nadzienie:
4 duże gruszki
1 łyżka cukru trzcinowego
1,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka mąki
3 łyżki płatków migdałowych
cukier puder i cynamon do posypania ciasta
Przygotowanie dania tarta z gruszkami
...
W misce wymieszaj razem mąki, sól, cukier, cukier waniliowy, dodajposiekane masło i rozcieraj palcami, aż do uzyskania kruszonki, dodaj
jajko i szybko zagnieć. Uformuj kulę, zawiń w folię i wstaw na 40 - 50
minut do lodówki.
Gruszki obierz, pokrój w kawałki. Dodaj cynamon, mąkę, cukier i płatki
migdałowe wymieszaj.
Piekarnik nagrzej do 180*C.
Ciasto rozwałkuj na okrąg o średnicy około 30-35 cm, na środku odciśnij
talerzem lub tortownicą okrąg, w którym będziesz układać gruszki. Ciasto
przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Gruszki poukładaj na
wyznaczonym obszarze, brzegi złóż do środka. Ciasto wstaw do piekarnika,
piecz 45 minut, aż się przyrumieni. Przed podaniem posyp cukrem pudrem
wymieszanym z cynamonem.
