» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta z owocami » Tarta z gruszkami

Tarta z gruszkami


CIASTA I CIASTKA CIASTA Z OWOCAMI
1 5 5
2014-08-31
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Tarta z gruszkami
Drukuj


Do ulubionych


Publikuj


Dobierz wino


Wspaniały pocz±tek jesieni. Dodatek m±ki razowej nadaje orzechowy posmak
cało¶ci i doskonale komponuje się ze smakiem gruszek.

Składniki na tarta z gruszkami

Ciasto:
60 g m±ki pszennej razowej
170 g m±ki pszennej
3 łyżki cukru trzcinowego
szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
130 g zimnego masła
1 jajko

Nadzienie:
4 duże gruszki
1 łyżka cukru trzcinowego
1,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka m±ki
3 łyżki płatków migdałowych

cukier puder i cynamon do posypania ciasta

Przygotowanie dania tarta z gruszkami

...

W misce wymieszaj razem m±ki, sól, cukier, cukier waniliowy, dodaj
posiekane masło i rozcieraj palcami, aż do uzyskania kruszonki, dodaj
jajko i szybko zagnieć. Uformuj kulę, zawiń w folię i wstaw na 40 - 50
minut do lodówki.
Gruszki obierz, pokrój w kawałki. Dodaj cynamon, m±kę, cukier i płatki
migdałowe wymieszaj.
Piekarnik nagrzej do 180*C.
Ciasto rozwałkuj na okr±g o ¶rednicy około 30-35 cm, na ¶rodku odci¶nij
talerzem lub tortownic± okr±g, w którym będziesz układać gruszki. Ciasto
przełóż na blaszkę wyłożon± papierem do pieczenia. Gruszki poukładaj na
wyznaczonym obszarze, brzegi złóż do ¶rodka. Ciasto wstaw do piekarnika,
piecz 45 minut, aż się przyrumieni. Przed podaniem posyp cukrem pudrem
wymieszanym z cynamonem.