Tarta z gruszkami
30
łatwe
Porcje: 8
Wykwintna tarta z jesienną gruszką.
Składniki na tarta z gruszkami
Ciasto:
250g mąki
3 łyżeczki kakao
100g cukru
200g zimnego masła
1 jajko
Nadzienie:
1 budyń waniliowy
4 łyżki cukru
400ml mleka
300g serka mascaropne
3-4 duże gruszki
1/2 l białego wina
1/2 szklanki wody
sok z 1/2 cytryny
1 laska wanilli
1 łyżka startej czekolady
250g mąki
3 łyżeczki kakao
100g cukru
200g zimnego masła
1 jajko
Nadzienie:
1 budyń waniliowy
4 łyżki cukru
400ml mleka
300g serka mascaropne
3-4 duże gruszki
1/2 l białego wina
1/2 szklanki wody
sok z 1/2 cytryny
1 laska wanilli
1 łyżka startej czekolady
Przygotowanie dania tarta z gruszkami
...
Ciasto:Do przesianej mąki dodajemy cukier,masło,kakao i jajko.Zagniatamy kruche ciasto,zawijamy w
folię spożywczą i schładzamy w lodówce.Ciastem wylepiamy formę do tarty,nakłuwamy
widelcem i wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 200'C na około 20 minut.
Nadzienie:
Budyń gotujemy według przepisy na opakowaniu z zachowaniem proporcji przepisu.Czyli 400
ml mleka i 4 łyżki cukru.Dodatkowo dodajemy do mleka ziarenka wanilii.Odstawiamy do
ostygnięcia.Kiedy budyń będzie zimny dodajemy do niego serek mascarpone.Dokładnie
mieszamy.Gruszki obieramy i usuwamy gniazda nasienne.Kroimy na ćwiartki.Do garnka
wlewamy wino,sok z cytryny,cukier waniliowy i wodę.Wszystko doprowadzamy do
wrzenia.Wrzucamy gruszki i gotujemy przez 10 minut.Jeśli gruszki są twarde możemy gotować
dłużej.Gruszki odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia.Na ciasto wykładamy krem.Na wierzchu
układamy gruszki.Ozdabiamy startą gorzką czekoladą.Przed podaniem schładzamy ciasto w
lodówce.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tarta z gruszkami - komentarze
wisienka1986
7.08.2014 22:17
To jest poezja smaku! Moje kubki smakowe niemalże eksplodowały z wrażenia:)