Tarta z fenkułem i łososiem

1 5 5
2015-09-02
60
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Tarta z fenkułem i łososiem



Składniki na tarta z fenkułem i łososiem

Składniki na ciasto:
• 25 dag mąki krupczatki
• 20 dag mąki pszennej
• 1 jajko
• ½ łyżeczki soli
• 20 dag masła
• 2 łyżki zimnej wody
Składniki na farsz:
• 1 fenkuł (koper włoski)
• 20 dag łososia wędzonego
• 3 jajka
• 20 dag żółtego sera
• 1 szklanka śmietany 18%
• Sól, pieprz

Przygotowanie dania tarta z fenkułem i łososiem

Mąki przesiać, wymieszać z solą i posiekanym masłem. Dodać jajko, wodę, zagnieść. Owinąć w folię i włożyć do lodówki na co najmniej pół godziny. Ułożyć ciasto w okrągłym naczyniu, ponakłuwać widelcem i upiec w 180 stopniach ok. 15 minut.
Koper włoski posiekać, łososia pokroić w kostkę. Zetrzeć na tarce żółty ser, wymieszać ze śmietaną i jajkami. Koper i łososia wyłożyć równomiernie na ciasto, zalać sosem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na ok. pół godziny.

Przepis znajduje się w kategoriach: Przepisy na obiad Przepisy na obiad » Warzywa
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.