Tarta z cukinii
2018-12-14
65
łatwe
Porcje: 1
Pyszna i chrupiąca tarta z papryką i serem fetą, doskonała zarówno
na ciepło jak i na zimno. Łatwa w przygotowaniu, ale bardzo
efektowna i sycąca! Wspaniale sprawdzi się na posiłek
potreningowy, ale również jako przekąska. Idealna dla dorosłych,
jak również dla dzieci.
Składniki na tarta z cukinii
CIASTO:
300 g mąki pełnoziarnistej
1 jajko
50 g jogurtu naturalnego
50 g masła 82%
szczypta soli
przyprawy
FARSZ:
4 jajka
270 g sera feta
2 cukinie
1 cebula
1 papryka czerwona
300 g mąki pełnoziarnistej
1 jajko
50 g jogurtu naturalnego
50 g masła 82%
szczypta soli
przyprawy
FARSZ:
4 jajka
270 g sera feta
2 cukinie
1 cebula
1 papryka czerwona
Przygotowanie dania tarta z cukinii
1. Składniki na ciasto mieszamy i ugniatamy w kulkę. Wstawiamy naokoło godzinę do lodówki.
2. Formę na ciasto smarujemy odrobiną oleju kokosowego i
wykładamy ciasto równomiernie na całą formę łącznie z bokami.
Spód ciasta nakłuwamy widelcem.
3. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180° i pieczemy przez 15
minut.
4. W tym czasie mieszamy jajko z fetą (kawałek odkładamy do
posypania) i sporą ilością pieprzu.
5. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę i paprykę.
6. Jajeczną masę wylewamy na podpieczony spód.
7. Układamy cukinię pokrojoną w cieniutkie plasterki i posypujemy
pokruszoną fetą.
8. Pieczemy w temp. 200° przez ok. 40 minut.
9. Po wyjęciu z piekarnika możemy w końcu jeść. Smacznego!
