»
Przepisy »
Chleb »
Wypieki słone »
tarta z cukinią
4
2006-08-16
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 - 6
Uwielbiam cukinię i postanowiłam spróbować jak będzie smakowała cukiniowa tarta. Pomysł okazał się strzałem w dziesiątkę :)
Przepis na ciasto pochodzi z książki \"Smaczna kuchnia - pizze i tarty wegetariańskie\"
Składniki na tarta z cukinią
na caisto
125 g twarogu (chudego, ale wilgotnego)
5 łyżek oleju
5 łyżek mleka
sól
200 g mąki
1/2 torebki proszku do pieczenia
na farsz
2 średnie cukinie najlepiej zielona i żółta
3 - 4 ząbki czosnku
2 średnie cebule
20 dkg żółtego sera
3 jajka
mała śmietana 18%
sól, pieprz
125 g twarogu (chudego, ale wilgotnego)
5 łyżek oleju
5 łyżek mleka
sól
200 g mąki
1/2 torebki proszku do pieczenia
na farsz
2 średnie cukinie najlepiej zielona i żółta
3 - 4 ząbki czosnku
2 średnie cebule
20 dkg żółtego sera
3 jajka
mała śmietana 18%
sól, pieprz
Przygotowanie dania tarta z cukinią
...
Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto, wyłożyć na posmarowaną masłem blaszkę i podpiec w temperaturze 180 stopniW tym czasie na zimną oliwę wrzucić posiekany czosnek i cebulę w plasterkach. Chwilę dusić, doprawić solą i pieprzem. Jak cebulka będzie szklista wrzucamy cukinię pokrojoną w talarki. Chwile razem dusimy.
Jajka łączymy ze śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem.
Na podpieczony spód wykładamy farsz, posypujemy tartym serem i polewamy śmietaną z jajkami.
Pieczemy ok 20 minut w 180 stopniach
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
tarta z cukinią - komentarze
endrju
15.07.2013 18:49
Niestety ciasto z tego przepisu - porażka. Farsz dobry, ale dodałam jeszcze ser z niebieską pleśnią i boczek. W sumie musiałam przepraszać za nieudany obiad.
Ptynia
13.11.2010 10:38
Kilkakrotnie już robiłam tą tartę i za każdym razem zapominałam dodać opinię, a trzeba ją dodać bo tarta jest niezwykle prosta i niezwykle smaczna. Cukinia w takiej postaci smakuje nawet mojemu synowi, który niestety za warzywami nie przepada, ale w tej wersji... pałaszował:)) Z lenistwa też użyłam ciasta francuskiego, tarta jest równie wyborna, polecam każdemu do spróbowania tego przepisu!!!
jagodek02
23.07.2008 16:59
No wprost nie wierzę, że jeszcze nie oceniłam tego przepisu !! robię tę tartę już od dawna, wszystkim smakuje , przepis "poszedł w świat" i jej zjadacze :) są zachwyceni. Osobiście dodaję parę plasterów boczku...dla mięsożernych i smak jej super. Ułatwiam sobie zadanie robiąc ją na gotowym cieście francuskim, wtedy to ekspresowe wykonanie. Bardzo Polecam...mniam :)
solis
26.09.2006 15:50
Nie sądziam, ze sama cukinia na tarcie bedzie tak dobrze smakowac, a jednak :) Wrzucilam ten farsz na francuskie ciasto, poniewaz balam sie, ze ten spod nie wyjdzie w prodizu jak trzeba! Pyszne!Poprosze o wiecej przepisow na tarty!
