Tarta z cebulą w śmietankowym sosie


  
1 5 5 6
2012-11-06
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Tarta z cebulą w śmietankowym sosie

Tarta z cebulą w śmietankowym sosie jest bardzo kaloryczna, ale dzięki temu da Ci sporo energii. Doskonała podczas zimnych dni. Wyborna z porcją zielonej sałaty.


Składniki na tarta z cebulą w śmietankowym sosie

kruche ciasto:
1 i 1/3 szklanki pszennej mąki (20 dag)
10 dag zimnego masła
1 żółtko
1 łyżka kwaśnej śmietany (18%)
1 czubata łyżka cukru
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

nadzienie:
2 spore cebule (najlepiej cukrowe)
1 szklanka słodkiej śmietanki 18%
2 żółtka
łyżka masła
2 łyżki oleju
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
kilka gałązek natki pietruszki

Przygotowanie dania tarta z cebulą w śmietankowym sosie

...

  1. Obrane cebule pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
  2. W dużej patelni rozgrzej masło z olejem. Dodaj cebulę, lekko posól i smaż na średnim ogniu co jakiś czas mieszając przez 4-5 minut - cebula powinna zacząć się szklić. Zestaw z ognia, dopraw pieprzem i gałką.
  3. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
  4. Żółtko wymieszaj ze śmietaną.
  5. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodaj cukier i sól. Dodaj masło i posiekaj je z mąką na małe kawałki (najłatwiej i najszybciej zrobisz to za pomocą specjalnego siekacza). Zrób zagłębienie i wlej mieszaninę żółtka ze śmietaną. Szybko wyrób gładkie ciasto.
  6. Ciasto, podsypując mąką, rozwałkuj na cienki placek (3-4 mm), nawiń na wałek i przenieś na formę. Odetnij nadmiar ciast, zrób widelcem kilka nakłuć. Ułóż papier, wsyp kuleczki do pieczenia (możesz je zastąpić fasolą lub piec ciasto bez obciążenia) i wstaw do gorącego piekarnika na 8-12 minut - kiedy brzegi będą lekko zarumienione, wyjmij ciasto.
  7. Śmietankę wymieszaj z żółtkami.
  8. Na podpieczone, gorące ciasto wyłóż cebulę, zalej mieszaniną śmietanki z jajkami, posyp szczyptą pieprzu.
  9. Wstaw do gorącego piekarnikach na 12-15 minut, aż masa się zetnie, a brzegi ciasta przyrumienią.
  10. Podawaj na gorąco (chociaż na zimno też nieźle smakuje).
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

Przepis pochodzi z książki "Moje wypieki i desery", której autorką jest Dorota Świątkowska, zwana też polską królową wypieków. Jestem jej fanem od lat. Bo Dorota na swoim blogu - mojewypieki.com, a teraz i w książkach, publikuje obłędne zdjęcia cudnych słodkości oraz oczywiście przepisy na nie.

Dorota kocha piec i celebruje każdą czynność z tym związaną. Ja - szczerze napiszę, takim wielkim...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów, to wyjątkowe danie. Uwielbiane przez wszystkich! Są domowe, tradycyjne, ciut pracochłonne, ale warto poświęcić im odrobinę czasu. Wersja podwójnie grzybowa. Bardzo smaczna. Do popicia kotlecików razowy kwas chlebowy, który jest zdrowy, pyszny i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.


Jesienny garnek "cztery mięsa i śliwki"

Jesienny garnek \

Czego w tym jesiennym garnku nie ma! Jest w nim wszystko, co jest pyszne i aromatyczne :)

Biała kiełbasa, wędzona kiełbasa, karkówka i boczek to te cztery tytułowe mięsa, które idealnie komponują się z suszonymi śliwkami. Do tego odrobina (lub więcej, jeśli lubisz) papryczki chili, która doda ostrości, czosnek oraz przyprawy podkręcające smak mięs. To przepyszne danie dla całej rodziny :)




Tarta z cebulą w śmietankowym sosie - komentarze

glia
glia
27.04.2013 13:10
pomieszałam dwa przepisy, ten i na tartę z boczkiem i szczypiorkiem, rewela
monia69
monia69
10.12.2012 10:58
Od razu robiłam z podwójnej porcji-pycha!!Drugi raz był na imprezę-małe ręcznie robione tartaletki-zrobiły furorę
~Danuśka
~Danuśka
19.11.2012 13:10
Szybka w przygotowaniu i bardzo dobra :) Robiłam ją w standardowej prostokątnej blaszce i z podanych proporcji wyszło mi dość cienkie kruche ciasto (podpiekane bez obciążeń). Może być, ale następnym razem podwoję ilości. Dziękuję!
asm
asm
12.11.2012 12:50
:up: Wygląda apetycznie, a smakuje jeszcze lepiej:) dodaję do ulubionych :)
hercik17
hercik17
7.11.2012 08:57
Wygląda bosko :)
~Wiki
~Wiki
6.11.2012 10:16
oj koniecznie do wypróbowania przy najbliższej okazji :):up:
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.