Tarta z borówkami pod chmurką z bitej śmietany
Składniki na tarta z borówkami pod chmurką z bitej śmietany
po pół łyżeczki soli i cukru pudru
1 żółtko
175 g mąki
35 ml mleka
krem:250 g serka maskarpone
125 ml śmietanki do ubijania
100 g białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej
dekoracja:150 ml śmietanki do ubijania+2 łyżeczki cukru pudru
borówki
Przygotowanie dania tarta z borówkami pod chmurką z bitej śmietany
Składniki na ciasto dokładnie zmiksować ,zawinąć w folię i włożyć na 2 godziny dolodówki.Formę natłuścić i oprószyć mąką.Ciasto rozwałkować i włożyć do formy,po nakłuwać
widelcem i piec ok 25 minut na 200.Śmietanę na krem ubić,powoli dodawać po łyżce serka i
delikatnie mieszać szpatułką.Potem dodać przestudzoną czekoladę i dale mieszać szpatułką
do uzyskania gładkiego kremu.Na ciasto wyłożyć krem i dobrze schłodzić. Przed podaniem
udekorować bitą śmietaną i borówkami.
Chlebek truskawkowy
Na ten chlebek czaiłam się już w tamtym roku, jednak natłok zajęć, w tym przypadku związanych z obroną pracy magisterskiej nie pozwolił na to.
Wkrótce minie rok od tego wydarzenia, jednak wcale tego nie czuję, może przez to, że ciągle studiuję? :) Poniekąd mam już wakacje, sesja zamknięta powodzeniem, Narodowy Spis Powszechny ukończony, ale od poniedziałku rozpoczynam trzymiesięczną praktykę...
Sernik jagodowy na zimno
Delikatny, pysznie kremowy, jagodowy sernik bez pieczenia na kruchym spodzie. Najlepszy jaki do tej pory jadłam! Smakował nie tylko mnie, ale całej mojej rodzince :)
Dokonałam niewielkich modyfikacji, użyłam nieco mniej żelatyny niż podała ChilliBitte w przepisie i więcej sera dodałam. Zamiast herbatników, których nie znalazłam w szafce, spód przygotowałam z ciasta półkruchego, które świetni...
Ciasto 3 Bit
To jedno z najlepszych ciast, jakie robiłam. Jest słodkie, ale nie mdłe, słodycz masy kajmakowej przełamuje gorzka czekolada i słone krakersy. Błyskawicznie się przygotowuje, nie ma potrzeby włączać piekarnika.
Dokonałam niewielkich zmian w oryginalnym przepisie, gdyż masę śmietankową zrobiłam z połowy ilości składników, przez co wyszła cienka warstwa, jednak mimo to bardzo smaczny efekt...
