Tarta szpinakowo-serowa
9
2003-07-07
45 min
łatwe
Porcje: 4-5
Pyszna tarta dla amatorów szpinaku. Prosta i szybka w przygotowaniu. Po prostu mniam! Polecam!!!
Składniki na tarta szpinakowo-serowa
duży pęczek szpinaku (około 500g)
4-5 ząbków czosnku
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
10-15 dag sera pleśniowego blue
20g parmezanu
2 łyżki serka ricotta lub np. Almette
odrobina mąki
1 łyżka masła
sól, pieprz
10-15 dag fety
opakowanie gotowego ciasta francuskiego
odrobina oliwy z oliwek
4-5 ząbków czosnku
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
10-15 dag sera pleśniowego blue
20g parmezanu
2 łyżki serka ricotta lub np. Almette
odrobina mąki
1 łyżka masła
sól, pieprz
10-15 dag fety
opakowanie gotowego ciasta francuskiego
odrobina oliwy z oliwek
Przygotowanie dania tarta szpinakowo-serowa
...
Szpinak należy dokładnie wypłukać, odciąć listki od twardych łodyg, włożyć do garnka i poddusić na parze do momentu, aż zmięknie, a następnie posiekać. Roztopić masło i poddusić na nim szpinak (około 10-15 min), w tym czasie dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz i sól. Jogurt rozmieszać z mąką, uważając by nie zrobiły się grudki, a następnie wlać do szpinaku i dokładnie wymieszać. Dusić jeszcze około 5 min. Do sosu dodać jeszcze trochę naturalnego serka twarogowego, np. Almette, lub włoskiego twarożku ricotta i dokładnie wymieszać, a następnie pokruszony ser pleśniowy i połowę parmezanu. Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć do momentu, kiedy rozpuszczą się sery.Ciasto rozmrozić, a następnie wyłożyć na natłuszczoną wcześniej formę do tarty. Ładnie uformować brzegi. Wyłożyć nadzienie szpinakowe, a na górę posypać pokruszoną fetę i pozostały parmezan. Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 25-30 min. Smacznego!!!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tarta szpinakowo-serowa - komentarze
rysiada
8.11.2012 16:15
za słona :sad: jeśli jeszcze kiedyś zrobię to na pewno nie dam soli do szpinaku ... sól z serów jest wystarczająca a tak - gryzłam "jednym zębem"... ale ogólnie fajny przepis :-)
allure7
9.05.2012 12:41
bardzo smaczna tarta. Wprawdzie troche pokombinowałam z serami bo akurat nie miałam parmezanu więc dodałam mozzarelle, ale i tak wyszła pyszna:)
sylwica
5.09.2008 12:39
szybkie i pyszne danie, wraz z moją niewidzianą od prawie 9 lat koleżanką z LO opchałyśmy się wczoraj (po pół na głowę, to wyzwanie dla damskich żołądków :)
jest przepyszna, dziękuję
pannax
31.07.2007 16:50
Bardzo smaczna ta tarta, polaczenie smakow szpinaku z serem - pyyyyycha! troche mi sie pokruszyla przy wyciaganiu z foremki wiec polecam piec na papierze do pieczenia.
Tarta - pycha!
pannax
26.07.2007 11:58
Bardzo smaczna. Połączenie szpinaku (dalam mrozony) z serem - przepyszne. Zniknela mi ta tarta jako pierwsze danie na przyjeciu.
majowka
14.10.2005 11:19
Pyszna, choc troche jak dla mnie za slona , wiec dodalam zoltej fasolki i tez pysznie:-)
ganga
8.06.2005 05:45
wspaniala! dotychczas robilam podobnie - szpinak w polaczeniu z serem kozim, ale ser blue w polaczeniiu z feta jest ciekawszy
hihihiiiiii
26.05.2005 10:32
Ta tarta jest przepyszna. Zrobiłam wczoraj na kolację i zniknęła w mgnieniu oka :) Dzięki za przepisik - jest już w moich ulubionych :)))
