» Przepisy » Znane i lubiane sprawdzone przepisy » Przepisy na popularne ciasta » Tarta "słoneczko" - ananasy i brzoskwinie

Tarta "słoneczko" - ananasy i brzoskwinie


  
1 5 5 20
2004-05-08
90 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Tarta \

Tarta na słodko, to coś niesamowicie pysznego. Tarta na słodko z ananasami i brzoskwiniami, to prawdziwa uczta smaków. Przepis na bardzo owocową tartę z ananasem i brzoskwinią znajdziecie poniżej. Uwierzcie mi! Jest pyszna! Świeżość zdecydowanie owocowa i taka okropnie żółta.


Składniki na tarta "słoneczko" - ananasy i brzoskwinie

ciasto:

3 szklanki przedniej mąki

kostka masła (20 dag)

dwa żółtka

1/3 szklanki śmietany

pół szklanki cukru

szczypta soli



nadzienie:

puszka brzoskwiń w zalewie

5 - 6 krążków ananasa - świeżego lub z puszki

galaretka brzoskwiniowa

budyń waniliowy + mleko do jego przygotowania

Przygotowanie dania tarta "słoneczko" - ananasy i brzoskwinie

...

Mąkę i margarynę siekam nożem, aż margaryna będzie w małych kawałeczkach.
Dodaję do tego żółtka, śmietanę, cukier, solę i bardzo, ale to bardzo szybko zagniatam w kulę - nie wyrabiam wcale ciasta, doprowadzam tylko do stanu, że całość jest mniej więcej sklejona w jedną bryłę. Ciasto owinięte w folię ląduje w zamrażalniku.

Po jakiejś pół godzinie wyciągam ciasto z zamrażalnika i dokładnie wylepiam nim formę do pieczenia - brzegi formy też wylepiam ciastem na wysokość około 2-3 cm. Ciasto wielokrotnie nakłuwam widelcem - warstwa ciasta powinna mieć nie więcej niż centymetr grubości. Ciasto wkładam do pieca rozgrzanego do 180 stopni. Tartę piekę około 30-45 minut - kiedy jest ślicznie rumiana, znak, że jest gotowa.

W czasie pieczenia przygotowuję budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Galaretkę rozpuszczam w połowie wody przewidzianej na opakowaniu.

Ananasy i brzoskwinie dokładnie odsączam z zalewy. Brzoskwinie kroję na cienkie plastry.

Wystudzone ciasto smaruję budyniem. Na środku tarty układam kilka krążków ananasa - tak by zachodziły na siebie, wokół nich układam plastry brzoskwiń - tak by przypominały promienie słoneczne.

Owoce zalewam schłodzoną i tężejącą galaretką.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Tarta "słoneczko" - ananasy i brzoskwinie - komentarze

~kinga
~kinga
4.03.2015 10:16
Witam.Jakiej wielkosci ma byc foremka?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
4.03.2015 11:28
Hej Kinga :) Polecam formę o średnicy 29 cm. Udanej tarty życzę :)
miodzianka
miodzianka
12.07.2014 17:01
Tarta jest naprawdę bardzo pyszna,od razu cieplej się robi od tych żółtych owoców :)
izapia
izapia
29.06.2014 18:51
..dzięki za przepis na kruche ciasto :) Tarta - szybko, pysznie, słonecznie :) Lato a sezonowe owoce - słoneczna owocowość z sadu :)
annie_pl
annie_pl
10.10.2012 11:35
Ja bym chciala zadac pytanie odnosnie ananasa i galaretki - juz ktos o to pytal, ale nie bylo odpowiedzi... Wiem z mojego wlasnego kuchennego podworka, ze galaretka sie nie sciaga na swiezym ananasie - czy to ze tutaj sa brzoskwinie na wierzchu eliminuje ten problem? Akurat na stole kuchennym pyszni sie piekny ananas a w szafce stoi puszka brzoskwin, wiec mozna by bylo cos z tym zrobic ;) --- Grzegorz: nie ścina się na świeżym :) na tym z puszki już się ścina :)
agnesbm
agnesbm
17.09.2012 11:41
A śmietana do czego?Domyślam się ,że do ciasta ale wolę zapytać:) --- Grzegorz: tak, już poprawione :)
edytadetz
edytadetz
21.07.2011 19:52
Tarta jest pyszna. Bardzo łatwa w przygotowaniu, a wrażenie robi ogromne. Z tej ilości ciasta mi wychodzą 2 tarty. Jedną piekę od razu, a druga porcja ciasta czeka w zamrażalniku na niespodziewanych gości:-)
GohaK
GohaK
14.08.2010 17:29
A mnie wyszła za pierwszym podejściem! Teraz cieszy oko i podniebienie! :-)
andziulina
andziulina
28.02.2010 13:24
Z przykrością muszę stwierdzić, że tarta kompletnie mi nie wyszła :( w przeciwieństwie do tart nie "na słodko", których jesteśmy miłośnikami. Pozdrawiam.
niemk
niemk
17.03.2008 15:49
No proszę, a mojej opinii - pozytywnej oczywiście - jeszcze nie ma, choć przepis na nią zasłużył! Lekkie, łatwe i przyjemne. Wszystko zrobiłam zgodnie z przepisem i się udało. Moja mama jest fanem żółtych kolorów i tarta ją oczarowała "estetycznie" ;) No i ten smak!
kotek8
kotek8
14.03.2008 19:29
tarta z niewiadomych powodow mi nie wyszla :( wyjelam z piekarnika rumiane ciasto ale wyszedl zakalec! czy w przepisie nie powinno byc proszku do pieczenia? albo sody oczyszczonej?? [Grzegorz: to jest ciasto kruche, więc nie dodajemy do niego żadnego spulchniacza, przyczyną zakalca jest zwykle zbyt niska temperatura na początku pieczenia ciasta]
Olafik
Olafik
2.12.2005 14:05
Jakiej smietany mam dodać? [Grzegorz: do ciasta należy dodać kwaśnej śmietany, powiedzmy 18%]
Gocharynka
Gocharynka
13.03.2004 12:24
Tarta wygląda i zapowiada się bardzo smakowicie, ale boję się zaryzykować z tą galaretką na ananasy:))) Kiedyś tak zrobiłam i ... całość popłynęła! Potem ktoś mi powiedział, że kiwi i ananasów nie zalewa się galaretką. Powiedzcie, czy naprawdę wam tężeje???
reniula
reniula
29.02.2004 18:58
Właśnie rodzinka skończyła pałaszować i nie mogła sie nachwalić. Nie dość,że pycha to jeszcze wizualnie cudna . A śmietanę dodaje się po żółtkach ja taka mądra bo już robiłam tartę z innego przepisu Grzesia i mam to obcykane hi,hi.
anaszum
anaszum
16.06.2003 17:59
A gdzie i kiedy dodaję się śmietanę???
początkująca
początkująca
4.03.2003 15:15
Od niedawna mam własną kuchnię i wczoraj kupiłam naczynie do tarty. Postanowiłam więc je wypróbować (i nową kuchnię też), a tarta na tym zdjęciu wygląda tak smakowicie, że zrobiłam właśnie tę. Co prawda trochę mi wyrosła na środku i nie zmieściła się galaretka, ale mojemu chłopakowi tak smakowała, że zjadł zanim budyń zdążył wystygnąć. Najważniejsze jednak, że przepis jest na tyle prosty, że udał się nawet mi, a moja mama zawsze twierdziła, że mi nie uda się nawet herbata;).
volvoc70
volvoc70
24.07.2002 16:57
I zapomniałam napisać o jeszcze jednym - konieczny zapach do ciasta, ja dodałam waniliowy.
volvoc70
volvoc70
22.07.2002 23:10
Tarta bardzo smaczna, tylko piekła mi sie dobrą godzinę. Ale to chyba wina mojego przedpotopowego piekarnika. Nakłułam ciasto widelcem, ale widocznie w kilku miejscach nie do końca i zaczał mi rosnąć balon po środku. Dobrze, że się szybko zreflektowałam, bo miałabym ciasto calzone na slodko:)
Yomaha
Yomaha
7.06.2002 22:42
hmmmmmmmmm... Właśnie wyjęłam z piekarnika te pachnące pyszności!!! Gdyby nie to, że strasznie gorące... to zaraz bym ciasto zjadła bez jakichkolwiek dodatków.....:((( No nic, z racji tego ze sezon truskawkowy w pełni... pozwoliłam sobie na małą modyfikację... no i efekt..stoi na stole w kuchni..i zaraz pójdę po maleńki kawałek!!!! Otóż... zamiast zalecanych w przepisie brzoskwiń i ananasa... ja dałam truskawy... i zlałam galaretką... pycha.. mało powiedziane!!!!!!!!!!!!!! Ja też od dziś uwielbiam tartę... z truskawkami!!!!!!!
Małgola
Małgola
5.06.2002 15:49
Ponieważ czas jest na truskawki więc zamiast ananasa i brzoskwini użyłam całych truskawek, układając je bardziej niż ciasno. Rezultat: super pyszne ciacho! W sześć osób zmietliśmy całą foremkę za jednym posiedzeniem, a mąż domaga się tarty codziennie! A ja mu będę robiła!