Tarta rabarbarowa
5
2005-05-18
30 min 35 min pieczenie
łatwe
Porcje: 8
Rabarbar otoczony słodką pianką z
orzechową niespodzianką :)
Składniki na tarta rabarbarowa
CIASTO:
25 dag mąki
1/2 kostki margaryny
6 dag cukru pudru
2 łyżki gęstej śmietany
szczypta soli
NADZIENIE:
1/2 kg rabarbaru
25 dag cukru
4 jajka
4 dag zmielonych orzechów
laskowych
1 cukier waniliowy
25 dag mąki
1/2 kostki margaryny
6 dag cukru pudru
2 łyżki gęstej śmietany
szczypta soli
NADZIENIE:
1/2 kg rabarbaru
25 dag cukru
4 jajka
4 dag zmielonych orzechów
laskowych
1 cukier waniliowy
Przygotowanie dania tarta rabarbarowa
Ze wszystkich składników zagnieśćciasto, schłodzić ok. 20 min.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Rozwałkować ciasto i wylepić nim
natłuszczoną formę do tarty lub
tortownicę podnosząc brzegi. Zapiec
krótko (ok. 5-10), dobrze jest nakłuć
ciasto delikatnie widelcem albo
obciążyć fasolkami.
Rabarbar umyć, obrać i pokroić na
niewielkie kawałki. Żółtka utrzeć z 20
dag cukru na krem. Dodać rabarbar,
orzechy i wymieszać. Z białek i
pozostałego cukru ubić pianę i
delikatnie wymieszać z masą z żółtek.
Nadzienie wyłożyć na ciasto. Piec 35
min.
