Tarta pieczarkowa
2013-03-28
120
średniołatwe
Porcje: 4
Pyszna tarta z pieczarkami pieczonymi w śmietance z sosem Worcestershire
Składniki na tarta pieczarkowa
Składniki na ciasto:
200g mąki pszennej
100g masła
2-3 łyżki wody
szczypta soli.
Farsz pieczarkowy
500 g pieczarek umytych i pokrojonych w plasterki
2 ząbki czosnku
3 łyżki sosu Worcestershire
sól pieprz do smaku
1 jajko
200 g śmietany 18%
ćwiartka kostki sera typu Feta
200g mąki pszennej
100g masła
2-3 łyżki wody
szczypta soli.
Farsz pieczarkowy
500 g pieczarek umytych i pokrojonych w plasterki
2 ząbki czosnku
3 łyżki sosu Worcestershire
sól pieprz do smaku
1 jajko
200 g śmietany 18%
ćwiartka kostki sera typu Feta
Przygotowanie dania tarta pieczarkowa
...
Masło siekamy z mąką do uzyskania kruszonki. Dodajemy sol i wodę. Wyrabiamy. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy do lodówki na pół godziny.Pieczarki smażymy do odparowania wody. Dodajemy sosu Worcestershire, czosnek i przyprawiamy do smaku. Smażymy razem chwilę.
Ciastem wyklejamy formę do tarty, nakłuwamy i podpiekamy około 20-25 minut w piekarniku nagrzany do 180C. Po tym czasie wyjmujemy podpieczony spód i wykładamy na niego nasze pieczarki. Wszystko zalewamy mieszaniną jajka i śmietany. Pieczemy ponownie około 20-25 minut . Po tym czasie nasza tarta powinna być gotowa. Wyjmujemy ją z pieca i posypujemy serem typu Feta. Serwujemy gorące.
Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
