Tarta o smaku wielce śmietankowym z jabłkami
Tarta na słodko, to coś niesamowicie pysznego. Tarta na słodko z jabłkami i śmietaną, to prawdziwa uczta smaków. Przepis na bardzo jabłkową i pełną śmietany tartę znajdziecie poniżej. Uwierzcie mi! Jest pyszna! Delikatny, śmietankowy smak, wzbogacony kwaskowatością jabłek na kruchym cieście.
Składniki na tarta o smaku wielce śmietankowym z jabłkami
3 szklanki przedniej mąki
kostka margaryny
dwa żółtka
1/3 szklanki śmietany
pół szklanki cukru
szczypta soli
nadzienie:
6-7 najlepiej twardych i kwaśnych jabłek - ale mogą być w zasadzie dowolne
pół szklanki słodkiej śmietanki co najmniej 18%
dwa żółtka
opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
dwie łyżki cukru
STOP!
Przygotowanie dania tarta o smaku wielce śmietankowym z jabłkami
Mąkę i margarynę siekam nożem, aż margaryna będzie w małych kawałeczkach.Dodaję do tego żółtka, cukier, solę i bardzo, ale to bardzo szybko zagniatam w kulę - nie wyrabiam wcale ciasta, doprowadzam tylko do stanu, że całość jest mniej więcej sklejona w jedną bryłę. Ciasto owinięte w folię ląduje w zamrażalniku.
Kiedy ciasto się mrozi przygotowuję nadzienie: jabłka obieram, wycinam gniazda nasienne i kroję na cienkie plastry. Żeby jabłka w czasie tej czynności , która przecież kilka chwil zajmuje, nie ściemniały, obrane jabłka wrzucam do miski z zimną wodą, do której dodałem trochę soku z cytryny.
Śmietankę wlewam do wysokiego naczynia, dodaję cukier, cukier waniliowy oraz żółtka i miksuję na jedwabistą masę.
Teraz czas na ciasto: wyciągam je z zamrażalnika i dokładnie wylepiam nim formę do pieczenia - brzegi formy też wylepiam ciastem na wysokość około 2-3 cm. Ciasto wielokrotnie nakłuwam widelcem - warstwa ciasta powinna mieć nie więcej niż centymetr grubości. Ciasto wkładam do pieca rozgrzanego do 180 stopni na jakieś 10 - 15 minut - powinno się lekko zrumienić.
Kiedy więc lekko złote, wyciągam je z piekarnika, układam jabłka - dociskam je mocno tak, by jak najwięcej się ich zmieściło i zalewam przygotowaną masą. Tartę znowu wkładam do piekarnika i piekę około 30 minut - do momentu, kiedy wystające końcówki jabłek będą zaczynać się palić.
Przepiękny aromat tego ciasta! Przepyszne od razu po wyjęciu z piekarnika!
Radzę dobrze; zróbcie od razu podwójna porcję!
Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.
Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»
Biszkopt z jabłkami wg Liski (z książki "O jabłkach")
Są takie dni, że zżera mnie od środka ochota na coś słodkiego. Takiego, żeby przez dom płynął zapach, a ja żebym czuła jak z każdym nowym akcentem aromatycznym opada ze mnie napięcie. Tak naprawdę to ono już opada jak widzę puszystą masę jajeczną, a obierki jabłek układają się w tajemnicze esy floresy, z których wróżę spokojny wieczór :)
To nie jest zniewalające ciasto. Nie robię go, żeby...
Drożdżowe ślimaczki z jabłkami, śliwkami, rodzynkami i orzechami (prawie bez wyrabiania)
Mają wszystko, co lubimy najbardziej, a nie mają tego, czego niektórzy z nas nie lubią.
Co więc mają? Przede wszystkim puchatość. Ta puchatość pachnie wanilią i skórką cytrynową. Puchatość zaś jest nadziana jabłkami wymieszanymi ze śliwkami. Jest jeszcze cynamon (najlepszy świeżo starty). Oraz słodycz rodzynek. Nic już więcej nie potrzeba :)
A czego nie mają? Nie mają wyrabiania, bo to nie...
KRUCHE CIASTECZKA LAWENDOWE
Lawenda kojarzy się z pięknym fioletowym kolorem kwiatów i delikatnym zapachem. Najczęściej używana jest w formie olejku, jako dodatek do kosmetyków, albo w postaci suszonych kwiatów, jako odświeżacz w naszych szafach. Ale to nie jedyne możliwości lawendy, jest także bardzo cenionym dodatkiem w kuchni, zarówno do dań mięsnych, jak też do ciast i deserów. Napar z jej kwiatów łagodzi stany...
