TARTA KOKOSOWA Z TRUSKAWKAMI

  
1 5 4 1
2012-06-10
ciasto 1h, pieczenie 1h, schladzanie 8h
łatwe
Porcje: 12-14
Kuchnia europejska
TARTA KOKOSOWA Z TRUSKAWKAMI

Mialam ochote na ciasto z truskawkami, ale znudzily mi sie te wszystkie propozycje
biszkoptowo-smietanowe. Tak powstala ta tarta. Spod jest polkruchy, mieciutki, a na nim masa
kokosowa i truskawki w galaretce. Ciasto niezbyt slodkie. W sam raz :-). Warto sprobowac.
POLECAM


Składniki na tarta kokosowa z truskawkami

Ciasto półkruche:
 2,8 szklanki mąki
 0,75 szklanki cukru pudru
 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
 ok. 120 g zimnego masła
 paczka cukru waniliowego
 1 jajko
 1 żółtko
 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany


Składniki na masę kokosowa:
 4 jajka (roz. M)
 100 g drobnego cukru
 160 ml śmietany kremówki
 2 kopiaste łyżeczki skrobi ziemniaczanej
 ok.130g kokosu
 ekstrakt waniliowy


Dodatkowo:
- galaretka truskawkowa
- ok. 400g truskawek

Chcesz jeść zdrowo i TANIO w pracy lub szkole?
SUPER!
Kliknij po ❤️💕💛 ZDROWIE Z PUDEŁKA

Przygotowanie dania tarta kokosowa z truskawkami

WYKONANIE CIASTA:
Mąkę, cukier puder, masło, proszek do pieczenia, cukier waniliowy przesiekać na stole. Potem
dodać jajko, żółtko i śmietanę. Zagnieść ciasto. Ciasto włożyć do lodowki na 1 godzine. Potem
rozwałkować na grubość około 3 mm (bardzo cienko, bo ciasto troche urośnie). Włożyć ciasto
na blaszkę z tarty i ponakłuwać. Podpiec ok.10-15 minut w nagrzanym piekarniku do ok.180
stopni do zrumienienia.


Masa kokosowa
Jajka w calosci zmiksowac z cukrem. Wlac smietane 30% (bez wczesniejszego jej ubijania),
chwile zmiksowac. Dodac make ziemniaczana, ekstrakt waniliowy i kokos i znowu chwile
zmiksować (masa bedzie dosc plynna, ale podczas pieczenia sie ladnie zetnie). Na wstępnie
upieczona tartę (tarta moze byc jeszcze ciepla) wylać masę kokosowa. Przykryć od góry folią
aluminiową, by się nie spiekła. Piec ok. 40 minut w temperaturze 180ºC, aż tarta się zetnie.
Jezeli wymaga tego masa - mozna wydluzyc czas pieczenia. Ostudzić.

Przygotowac galaretke wedlug wskazowek na opakowaniu (ale z 400ml wody)
Na przestudzona tarte wyłożyć truskawki i zalać tężejącą juz galaretka.
Włożyć na kilka godzin do lodówki.

UWAGA! Do tej tarty wykorzytalam tylko ok. 2/3 surowego ciasta. Z tego przepisu na ciasto mozna zrobic jedna tarte 26 cm i jedna troche mniejsza. Masy wystarczy dokladnie na tarte 26 cm.
- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

  
8
Kasia, Mniammniam.pl
2016-09-27
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 osób
Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kasia, Mniammniam.pl
2016-06-06
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 12 ciasteczek
Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-05-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.