Tarta dyniowo-czekoladowa
...albo po prostu troszke inna wersja dyniowego pie :-) Czekoladowo-korzenny spod wypelniony klasyczna masa dyniowa.
Składniki na tarta dyniowo-czekoladowa
1 szklanka maki
1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki gorzkiego kakao
szczypta soli
1/2 lyzeczki zmielonego cynamonu
1/4 lyzeczki zmielonych gozdzikow
1/2 kostki zimnego masla
1 jajko
100g deserowej czekolady pokrojonej na male kawaleczki lub czekoladowych chipsow
Masa dyniowa:
420g przecieru z dyni
3/4 szklanki brazowego cukru
225g creme fraîche
3 jajka
1 lyzeczka zmielonego cynamonu
1 lyzeczka zmielonego imbiru
1/4 lyzeczki galki muszkatowej
1/8 lyzeczki zmielonych gozdzikow
szczypta soli
Przygotowanie dania tarta dyniowo-czekoladowa
...
Ciasto:Rozgrzac piekarnik do 180ºC. Suche skladniki posiekac z zimnym maslem (swietny jest do tego malakser), dodac jajko i jeszcze chwile miksowac az ciasto zacznie formowac jednolita kule. Rozwalkowac ciasto na ksztalt kola o srednicy 27cm i wylozyc nim forme na tarte z wyjmowanym dnem (srednica formy 25cm). Schlodzic przez 20 minut w lodowce. Nakluc widelcem i podpiec w piekarniku przez okolo 15 minut. Wyjac i natychmiast posypac kawaleczkami czekolady. Zostawic na chwilke az czekolada zmieknie i rozsmarowac rownomiernie po dnie. Lekko przestudzic, a w tym czasie przygotowac mase dyniowa - wszystkie skladniki masy wymieszac lyzka w duzej misce, wlac do przestudzonego spodu i piec okolo 40 minut, az masa sie zsiadzie i nie bedzie galaretowata. Po dokladnym wystudzeniu przechowywac w lodowce.
Tarte mozna ozdobic rozpuszczona czekolada. Creme fraîche mozna zastapic mieszanka - pol na pol gestej kwasnej smietany i slodkiej smietanki. Autorka drugiego zdjecia z pieknie ozdobiona tarta jest ganga :)
Ciasto mocno czekoladowe
Każdy, kto lubi czekoladę, będzie zauroczony tym ciastem mocno czekoladowym :)
Przepis na ciasto czekoladowe jest prosty i sprawdzony. Niedługa lista składników i szybkość wykonania to największe zalety tego ciasta mocno czekoladowego. No i oczywiście super słodki aromat i mocno czekoladowy smak :)
To idealne ciasto na niedzielę, na imprezę urodzinową czy imieninową. Smakuje wybornie...
Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami
Ten przepis to nie lada gratka dla fanów zup rybnych. Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami to pyszny pomysł na ten rodzaj obiadu. Sycąca, pełna smaków i aromatów zupa doskonale sprawdzi się w chłodne dni :)
W tej zupie jest tu dorsz, wędzony boczek i ziemniaki oraz trochę śmietany, która doskonale współpracuje z pozostałymi składnikami. Przekonaj się sama :)
Możesz podać do...
Tempura z warzyw
Choć tempura to jedna z potraw kuchni japońskiej, jej ojczyzną jest Portugalia. Pewnie zastanawiasz się jak to się stało? Portugalscy misjonarze przywieźli przepis na tempurę do Japonii w XVI wieku. Od tamtej pory tempura jest stałym elementem kuchni japońskiej.
Tempura warzywna to smaczny przepis na przekąskę na gorąco. W tym przepisie znajdziesz informację jak przygotować ciasto, czyli...
Tarta dyniowo-czekoladowa - komentarze
