» Przepisy » Kuchnie narodowe » Bułgarska » Tarator – bułgarski chłodnik. Zapraszam

Tarator – bułgarski chłodnik. Zapraszam


1 5 5
2012-08-14
30
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia bułgarska
Tarator – bułgarski chłodnik.  Zapraszam

Tarator, szobska sałatka i czorba zawsze przypominają mi mój letni pobyt nad morzem w
Bułgarii.
Chłodnikiem i sałatką zajadałem się przez 18 dni mojego pobytu. Czorba jest świetna, ale w
te gorące dni, smakuje dopiero po zachodzie słońca.
Bułgarskiego jogurtu w Polsce, raczej nie kupimy, ale polecam doskonały jogurt grecki. Mój
tarator różni się trochę od oryginalnego bułgarskiego. Chłodnik nie tylko regeneruje siły i
wzmacnia organizm, ale również dzięki zawartości czosnku działa uodporniająco.
Rewelacyjny na upały.


Składniki na tarator – bułgarski chłodnik. zapraszam

0,5 l. jogurtu bałkańskiego
2 szt. świeży ogórek
4 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 pęczek koperku
5 dkg posiekanych orzechów włoskich
Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie dania tarator – bułgarski chłodnik. zapraszam

...

Ogórki zetrzeć na tarce ( na łezce).Lekko posolić i położyć na sicie do ocieknięcia. Czosnek
przecisnąć przez praskę, dodać łyżkę ogórków , łyżkę jogurtu i całość zmiksować blenderem w
celu dokładnego roztarcia czosnku. Można również czosnek rozetrzeć z odrobiną soli – nożem.
Dodać jogurt i mieszając dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek. Następnie pozostałe ogórki, posiekany
koperek i orzechy, sól i pieprz do smaku. Ochłodzić w lodówce.
Życzę smacznego ochłodzenia.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Filet z kurczaka z pesto, mozzarellą i truskawkami. Zapraszam

Filet z kurczaka z pesto, mozzarellą  i truskawkami.  Zapraszam

Truskawki, pojawiają się na początku czerwca. Zawsze cieszyły mnie kuszącym wyglądem,
zapachem i podniecającym smakiem. O składnikach odżywczych i bogactwie soli
organicznych, wie chyba każdy. Polecane są osobom, które mają kłopoty z trawieniem
białek lub powinny obniżyć wagę ciała. Ze względu na wysoką zawartość żelaza są ważnym
składnikiem kobiecej diety. Chronią przed anemią,...


Prażuchy

Prażuchy

Prażuchy to tradycyjne danie z ziemniaków znane w Małopolsce i Wielkopolsce oraz na Kujawach. Zwykle podaje się je jako dodatek do zupy, najczęściej do kapuśniaku. Czasami takie prażuchy okraszone cebulką stawia się po środku stołu i każdy sam dokłada sobie do zupy tyle, ile potrzebuje. Jedzenie prażuchów w ten sposób to prawdziwie rodzinne przeżycie. :) Kiedyś prażuchy były daniem dla...


Filet z pesto pod mozzarellą z grillowanym pomidorem. Zapraszam

Filet z pesto pod mozzarellą z grillowanym pomidorem.  Zapraszam

Pesto – doskonały włoski sos mający wiele zastosowań w przygotowaniu prostych, szybkich
dań w kuchni, jednocześnie doskonały w smaku.
We Włoszech pełna jego nazwa to pesto alla genovese. Genovese jak nazwa wskazuje
pochodzi z włoskiej Genui. Głównym jego składnikiem są zielone listki bazylii. Istnieje jego
czerwona odmiana pesto alla siciliana z suszonymi pomidorami.
Jak mam czas...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.