Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów

Tapenada, czyli prowansalska pasta z oliwek i kaparów, to uniwersalny dodatek do różnych dań. Świetnie smakuje ze świeżą, jeszcze chrupiącą bagietką. Tapenada może być też ciekawym akcentem w daniu mięsnym. Sprawdzi się też z potrawami przygotowanymi na grillu. No i na pewno zwróci uwagę gości w czasie imprezy czy rodzinnego spotkania. Prawda, że fajna taka tapenada? :)

Podstawowymi składnikami tapenady są oliwki i kapary. Ta tapenada jest połączeniem oliwek zielonych i czarnych. A do nich idealnie dopasowały się suszone pomidory i ząbki czosnku. Świeży ziołowy aromat tapenada zawdzięcza listkom bazylii i tymianku. Połączenie tych składników to istna feeria smaków :)

Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów to także zdrowa przekąska. Jest w niej sporo dobrych dla zdrowia tłuszczów oraz jeszcze więcej witamin i minerałów. Nawet jeżeli jesteś na diecie, od czasu do czasu możesz urozmaicić swoje menu i przygotować sobie taką tapenadę. Zjedz ją na przykład na drugie śniadanie z kromkami razowego chleba. Będzie pysznie :)

Przygotowanie tapenady nie jest trudne i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Ten sprawdzony przepis na tapenadę z oliwek i suszonych pomidorów jest tak napisany, abyś nie miała żadnych problemów z jej zrobieniem. To naprawdę prosty i wyjątkowo smaczny dodatek do różnych dań :)