Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów

Tapenada, czyli prowansalska pasta z oliwek i kaparów, to uniwersalny dodatek do różnych dań. Świetnie smakuje ze świeżą, jeszcze chrupiącą bagietką. Tapenada może być też ciekawym akcentem w daniu mięsnym. Sprawdzi się też z potrawami przygotowanymi na grillu. No i na pewno zwróci uwagę gości w czasie imprezy czy rodzinnego spotkania. Prawda, że fajna taka tapenada? :)
Podstawowymi składnikami tapenady są oliwki i kapary. Ta tapenada jest połączeniem oliwek zielonych i czarnych. A do nich idealnie dopasowały się suszone pomidory i ząbki czosnku. Świeży ziołowy aromat tapenada zawdzięcza listkom bazylii i tymianku. Połączenie tych składników to istna feeria smaków :)
Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów to także zdrowa przekąska. Jest w niej sporo dobrych dla zdrowia tłuszczów oraz jeszcze więcej witamin i minerałów. Nawet jeżeli jesteś na diecie, od czasu do czasu możesz urozmaicić swoje menu i przygotować sobie taką tapenadę. Zjedz ją na przykład na drugie śniadanie z kromkami razowego chleba. Będzie pysznie :)
Przygotowanie tapenady nie jest trudne i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Ten sprawdzony przepis na tapenadę z oliwek i suszonych pomidorów jest tak napisany, abyś nie miała żadnych problemów z jej zrobieniem. To naprawdę prosty i wyjątkowo smaczny dodatek do różnych dań :)
Składniki na tapenada z oliwek i suszonych pomidorów
1 szklanka czarnych oliwek (ok. 10 dag)
8 suszonych pomidorów
6 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka kaparów
2 ząbki czosnku
garść listków świeżej bazylii
garść listków świeżego tymianku
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania tapenada z oliwek i suszonych pomidorów
...
- Bazylię drobno posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę. Suszone pomidory pokrój w paski.
- Oliwki i suszone pomidory przełóż do wysokiego naczynia (np. blendera) i zmiksuj. Oliwki i suszone pomidory możesz też bardzo drobno posiekać.
- Dodaj bazylię, tymianek, czosnek i oliwę. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
- Podawaj jako dodatek do dań.
![]() Zobacz, jak prosty jest ten przepis na tapenadę z oliwek i suszonych pomidorów. A smaków w niej mnóstwo :) Tylko cztery kroki i pyszna pasta z oliwek i suszonych pomidorów jest gotowa :) |
Śledzie w kurkumie z korniszonami czosnkowymi i szczypiorkiem
Jeżeli lubisz śledzie, ten sprawdzony przepis na pewno Ci się spodoba :) Dlaczego? A dlatego, że te śledzie w kurkumie z korniszonami czosnkowymi i szczypiorkiem to śledzie perfekcyjne. Smakują świetnie, a wyglądają super :)
Przygotowanie śledzi w kurkumie zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy jest bardzo smaczny. Bo śledzie fajnie przechodzą aromatem kurkumy. No i łapią też słonecznego...
Domowe zapiekanki z boczkiem i fetą
Zapiekanki są w Polsce znane od lat 70. XX wieku. Wtedy w czasach PRL'u zapiekanki święciły triumfy na polskich ulicach. Sprzedawano je prosto z budek, w których były przygotowywane. Mimo że warunki pozostawiały wiele do życzenia, to zapiekanki były prawdziwym przysmakiem. Czasy budek z zapiekankami minęły, ale równie smaczne możesz zrobić też w domu :)
Przepis na domowe zapiekanki z...
FIT sałatka z brokułem, pomarańczą i rodzynkami
Na pewno wiesz, że sałatki to dobre i proste dania, które świetnie sprawdzają się w czasie diety. Oczywiście trzeba pamiętać, że sałatka sałatce nie jest równa pod względem kaloryczności. Wystarczy kilka prostych trików, aby Twoje sałatki były lekkie, zdrowe i kolorowe. A taka właśnie jest ta sałatka z brokułem, pomarańczą i rodzynkami :)
Ta sałatka to samo zdrowie na talerzu. Znajdziesz w...