» Przepisy » Sosy i dipy » Pasty i dipy do pieczywa » Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów

Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów


1 5 5
2017-10-30
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów

Tapenada, czyli prowansalska pasta z oliwek i kaparów, to uniwersalny dodatek do różnych dań. Świetnie smakuje ze świeżą, jeszcze chrupiącą bagietką. Tapenada może być też ciekawym akcentem w daniu mięsnym. Sprawdzi się też z potrawami przygotowanymi na grillu. No i na pewno zwróci uwagę gości w czasie imprezy czy rodzinnego spotkania. Prawda, że fajna taka tapenada? :)

Podstawowymi składnikami tapenady są oliwki i kapary. Ta tapenada jest połączeniem oliwek zielonych i czarnych. A do nich idealnie dopasowały się suszone pomidory i ząbki czosnku. Świeży ziołowy aromat tapenada zawdzięcza listkom bazylii i tymianku. Połączenie tych składników to istna feeria smaków :)

Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów to także zdrowa przekąska. Jest w niej sporo dobrych dla zdrowia tłuszczów oraz jeszcze więcej witamin i minerałów. Nawet jeżeli jesteś na diecie, od czasu do czasu możesz urozmaicić swoje menu i przygotować sobie taką tapenadę. Zjedz ją na przykład na drugie śniadanie z kromkami razowego chleba. Będzie pysznie :)

Przygotowanie tapenady nie jest trudne i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Ten sprawdzony przepis na tapenadę z oliwek i suszonych pomidorów jest tak napisany, abyś nie miała żadnych problemów z jej zrobieniem. To naprawdę prosty i wyjątkowo smaczny dodatek do różnych dań :)


Składniki na tapenada z oliwek i suszonych pomidorów

1 szklanka zielonych oliwek z pastą paprykową (ok. 10 dag)
1 szklanka czarnych oliwek (ok. 10 dag)
8 suszonych pomidorów
6 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka kaparów
2 ząbki czosnku
garść listków świeżej bazylii
garść listków świeżego tymianku
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania tapenada z oliwek i suszonych pomidorów

...

  1. Bazylię drobno posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę. Suszone pomidory pokrój w paski.
  2. Oliwki i suszone pomidory przełóż do wysokiego naczynia (np. blendera) i zmiksuj. Oliwki i suszone pomidory możesz też bardzo drobno posiekać.
  3. Dodaj bazylię, tymianek, czosnek i oliwę. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
  4. Podawaj jako dodatek do dań.








Tapenada z oliwek i suszonych pomidorów
 - etap 1

Zobacz, jak prosty jest ten przepis na tapenadę z oliwek i suszonych pomidorów. A smaków w niej mnóstwo :) Tylko cztery kroki i pyszna pasta z oliwek i suszonych pomidorów jest gotowa :)


Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.