Tallińska sałatka śledziowa

  
1 5 5 1
2011-12-28
około 15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 5-6
Kuchnia europejska
Tallińska sałatka śledziowa

Prosta i szybka sałatka śledziowa, a w dodatku dość treściwa. Pomimo ziemniaków jest jednak lekka, a ogórek i marynowana cebulka i pieczarki nadają jej świeżości.


Składniki na tallińska sałatka śledziowa

250g marynowanych śledzi (u mnie matjasy)
1/2 długiego zielonego ogórka
3 ugotowane średnie kartofle
50g marynowanych cebulek
1 łyżka marynowanych pieczarek
1 jabłko
2 jajka
3 łyzki posiekanego koperku
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego
1 łyżka musztardy
1/2 łyżeczki cukru
szczypta gałki muszkatołowej
pieprz


Przygotowanie dania tallińska sałatka śledziowa

Sledzie pokroić w małe paski. Jabłko, ogórek i kartofle obrać i pokroić w małą kostkę. Jajka ugotować, obrać, a następnie pokroić w półplasterki. Cebulki i pieczarki odsączyć i przekroić na pół lub posiekać. Wszystkie składniki ze sobą delikatnie wymieszać.

Z musztardy, cukru, pieprzy, gałki muszkatołowej, octu winnego i oliwy przygotować sos, a następnie polać nim sałatkę. Wymieszać, udekorować i podawać.
Smacznego!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.