Tajskie krewetki kokosowe
7
2005-07-03
20 minut 1/2 godziny marynowania
łatwe
Porcje: 4-6
Typowy tajski smak - pikantne w lekko kokosowym sosie
Składniki na tajskie krewetki kokosowe
1/2 kg srednich/duzych krewetek (bez skorupek)
2 papryczki jalapeno, pokrojone w kostke
3-4 zabki czosnku, pokrojone w cieniutkie paseczki
kawalek swiezego startego imbiru - 2cm
2 lyzki brazowego cukru
2 lyzki sosu sojowego
skorka starta z 1/2 limonki
4 lyzki mleka kokosowego
garsc bazyli, porwanej na male kawaleczki
sol, pieprz do smaku
2 papryczki jalapeno, pokrojone w kostke
3-4 zabki czosnku, pokrojone w cieniutkie paseczki
kawalek swiezego startego imbiru - 2cm
2 lyzki brazowego cukru
2 lyzki sosu sojowego
skorka starta z 1/2 limonki
4 lyzki mleka kokosowego
garsc bazyli, porwanej na male kawaleczki
sol, pieprz do smaku
Przygotowanie dania tajskie krewetki kokosowe
Wszystkie skladniki polaczyc razem, dodac krewetki i marynowac conajmniej 1/2 godziny.Rozgrzac sucha patelnie teflonowa, wyjac krewetki z marynaty i ulozyc je w jednej warstwie na goracej patelni. Smazyc krociutko, okolo 2 minut z kazdej strony az beda ladnie zbrazowione - przelozyc do miski. Wlac marynate na patelnie, zagotowac i gotowac okolo 3-4 minuty, az troche zgestnieje, zalac goraca marynata krewetki.
Podawac z ryzem.
