Tajskie krewetki kokosowe

  
1 5 5 7
2005-07-03
20 minut 1/2 godziny marynowania
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Tajskie krewetki kokosowe

Typowy tajski smak - pikantne w lekko kokosowym sosie


Składniki na tajskie krewetki kokosowe

1/2 kg srednich/duzych krewetek (bez skorupek)

2 papryczki jalapeno, pokrojone w kostke
3-4 zabki czosnku, pokrojone w cieniutkie paseczki
kawalek swiezego startego imbiru - 2cm
2 lyzki brazowego cukru
2 lyzki sosu sojowego
skorka starta z 1/2 limonki
4 lyzki mleka kokosowego
garsc bazyli, porwanej na male kawaleczki
sol, pieprz do smaku

Przygotowanie dania tajskie krewetki kokosowe

Wszystkie skladniki polaczyc razem, dodac krewetki i marynowac conajmniej 1/2 godziny.

Rozgrzac sucha patelnie teflonowa, wyjac krewetki z marynaty i ulozyc je w jednej warstwie na goracej patelni. Smazyc krociutko, okolo 2 minut z kazdej strony az beda ladnie zbrazowione - przelozyc do miski. Wlac marynate na patelnie, zagotowac i gotowac okolo 3-4 minuty, az troche zgestnieje, zalac goraca marynata krewetki.

Podawac z ryzem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.