Tajskie curry z ciecierzycą, pieczoną dynią i szpinakiem

1 5 5
2021-10-26
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia tajska
Tajskie curry z ciecierzycą, pieczoną dynią i szpinakiem

Masz ochotę na coś egzotycznego i jednocześnie łatwego i szybkiego do przygotowania? To tajskiej curry z dynią, ciecierzycą i szpinakiem jest więc właśnie dla Ciebie i dla Twojej rodziny. Gościom też będzie baaardzo smakować :)

Robi się je tak łatwo i szybko. Składniki nie są kosztowne i dostępne w każdym sklepie.
Dzięki użyciu gotowej pasty curry (wybieraj pasty z naturalnych składników, bez chemicznych dodatków) ugotowanie tej curry zajmnie Ci nie więcej niż 30 minut.
Mleko kokosowe nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu, pieczona dynia jest słodka i miękka, jednocześnie nie zachowuje swój kształt, sprawiając, że curry wygląda dokładnie tak samo, jak smakuje, czyli obłędnie.

Liście szpinaku zaś dodają curry lekkości. "Kropką nad i" są listki świeżej kolendry, której lekko cytrynowego smaku nie da się z niczym innym porównać.
Tak, oczywiście, przepisów na podobne curry w internecie jest sporo. Zrób je według mojego przepisu, wtedy przekonasz się, dlaczego mniamowe przepisy miliony osób oceniają jako najlepsze :) Bo są smaczne, łatwe i szybkie do przygotowania. Oraz takie... mniam, mniam!


Składniki na tajskie curry z ciecierzycą, pieczoną dynią i szpinakiem

600 g dyni (waga po obraniu)
puszka ciecierzycy (240 g po odsączeniu)
400 ml mleka kokosowego
1 biała cebula
100 g świeżych liści szpinaku
2 łyżki gotowej tajskiej pasty curry (w dowolnym kolorze)
6 łyżek oleju
sól
śwież zmielony czarny pieprz

do podania:
1/2 małego pęczka kolendry
papryczka chili

Przygotowanie dania tajskie curry z ciecierzycą, pieczoną dynią i szpinakiem

  • Piekarnik rozgrzej do 230 stopni. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj 1 łyżką oleju.
  • Obraną dynię pokrój na kostkę o oku około 1 cm. Rozłóż jedną warstwą na blasze wyłożonej papierem. Spryskaj łyżką oleju, lekko posól.
  • Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 10-15 minut, aż zmięknie i zacznie się rumienić na brzegach.
  • Obraną cebulę pokrój na cienkie piórka.
  • W woku lub dużej patelni rozgrzej 4 łyżki oleju, dodaj cebulę, lekko posól, smaż na dużym ogniu przez minutę, cały czas mieszając. Dodaj pastę curry, wymieszaj, smaż chwilę.
  • Wlej mleko kokosowe, dodaj odsączoną ciecierzycę. Gotuj na średnim ogniu przez 5 minut.
  • Dodaj liście szpinaku, wymieszaj, zestaw z ognia. Dodaj upieczoną dynię i delikatnie wymieszaj, by kawałki się nie rozpadły.
  • Podawaj curry udekorowane kolendrą i kawałeczkami chili.
  • Najlepiej smakuje z ryżem ugotowanym (z dodatkiem curry) na sypko i pikantną surówką z ogórków.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Placki z dyni z ziołami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2021-10-25
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: około 24 placków
Placki z dyni z ziołami

Lubisz placki? Bez względu na odpowiedź, wiem, że TE będą Ci i Twojej rodzinie baaardzo smakować :)

Są słodko-słone, mocno ziołowe, mięciutkie w środku, chrupkie na brzegach. Najczęściej robię je z dyni hokkaido, bo... nie trzeba jej obierać :) ZAWSZE dodaję świeżej bazylii i natki pietruszki, które fantastycznie komponują się ze słodką dynią i lekko pikantną fetą. Podsmażona cebula i...


Zupa szpinakowa - lekka i zdrowa

Grzegorz, Mniammniam.pl
2021-10-22
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Zupa szpinakowa - lekka i zdrowa

Delikatna w smaku, pyszna i zdrowa. Bez mięska, za to z dużą ilością liści szpinaku. Błyskawiczna i łatwa do ugotowania.
Jeśli chcesz obniżyć jej kaloryczność, śmietanę i śmietankę możesz zamienić na mleko (krowie lub roślinne).

Pamiętaj o jednym - bazą każdej zupy jest bulion. Nie używaj bulionów z kostki. One nie są fajne. Zrób swój bulion - zdrowy, pełny wartościowych składników - to...


Kurczak po toskańsku *na bogato*

Grzegorz, Mniammniam.pl
2021-10-21
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kurczak po toskańsku *na bogato*

Kurczak po toskańsku to danie przepyszne, łatwe i błyskawicznie do przygotowania. Nie dziwi więc, że występuje w różnych odmianach i w internecie przepisów na tę potrawę jest bez liku :) Kurczaka po toskańsku znajdziemy na Kwestii Smaku (bez wina), na "Na talerzu" (z mascarpone i wodą i olejem rzepakowym), na beszamel.se.pl (ze śmietaną), na haps.pl (z udkami kurczaka i śmietaną). Jak widzisz...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.