»
Przepisy »
Ryby »
Ryby w occie »
Tajemnicze lomilomi
2003-03-03
24 godziny!
bardzo łatwe
Porcje: 4
Dla wielbicieli surowego lososia, takich co lubia gravlaxa i tym podobne. Polecam na lato!
Składniki na tajemnicze lomilomi
pol kilo filetu z lososia bez skory
7 limonek (lub 5 cytryn)
1 cebula czerwona
300 gr. dojrzalych pomidorow
peczek pietruszki zielonej
pol lyzeczki cukru
tabasco
sol
7 limonek (lub 5 cytryn)
1 cebula czerwona
300 gr. dojrzalych pomidorow
peczek pietruszki zielonej
pol lyzeczki cukru
tabasco
sol
Przygotowanie dania tajemnicze lomilomi
...
Umyc rybe w zimnej wodzie, osuszyc, pokroic w kostke 1 cm, wyjac ewentualne osci.
Posiekac w drobna kostke cebule. Wycisnac sok z limonek.
Wlozyc rybe do miski, dodac cebule, 2 lyzeczki soli, cukier, kilka kropel tabasco i wymieszac. Wlac sok, przykryc folia i do lodowki na od 5 do 24 godzin.
Pomidory sparzyc, obrac, usunac sok i pestki. Pokroic w kosteczke i wstawic do lodowki.
Przed podaniem rybe odcedzic z marynaty, wymieszac z pomidorami i posypac zielona pietruszka. Ewentualnie dosolic.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
