Tagliatelle z suszonymi pomidorami - po prostu s³oñce na talerzu!
Tagliatelle z suszonymi pomidorami to po prostu s³oñce na talerzu! Ma sporo kalorii, ale to prawdziwa energia. Przepe³niony aromatem s³odkich pomidorów naprawdê robi wra¿enie. Twoje kubki smakowe pokochaj± to danie!
Sk³adniki na tagliatelle z suszonymi pomidorami - po prostu s³oñce na talerzu!
szklanka suszonych pomidorów, marynowanych w oliwie
4 z±bki czosnku
gar¶æ startego parmezanu
sól
¶wie¿o starty czarny pierz
kilka listków bazylii
2 ³y¿ki oliwy>
Przygotowanie dania tagliatelle z suszonymi pomidorami - po prostu s³oñce na talerzu!
Raz, dwa, trzy i ju¿. Tyle w³a¶nie czasu robi siê tê potrawê.Makaron gotujê w du¿ej ilo¶ci osolonej wody, do której odda³em ³y¿kê oliwy.W czasie gotowania makaronu obieram czosnek i krojê go na cienkie plasterki. Ugotowany makaron al dente dok³adnie odcedzam.
Na du¿ej patelni rozgrzewam ³y¿kê oliwy i wrzucam czosnek - sma¿ê go oko³o minuty na du¿ym ogniu, ca³y czas mieszaj±c. Do czosnku dodajê pomidory wraz z oliw±, w której by³y marynowane. Pomidory z czosnkiem sma¿ê tylko tyle czasu, by osi±gnê³y wysok± temperaturê.
Pomidory wrzucam do makaronu, doprawiam sol± i pieprzem, i mieszam dok³adnie, i przykrywam na dwie minuty garnek.
Na talerzach makaron posypujê szczodrze ¶wie¿o startym parmezanem i dekorujê listkami bazylii.
A ju¿ po zjedzeniu makaronu, tê oliwê, która na talerzach pozostaje, dok³adnie kawa³kiem bagietki zbieram i do buzi pakujê.
Bo to pyszne przeokropnie!!!
Tak pyszne, ¿e hej!!! A nawet dwa heje! Albo i trzy...
- A, ¿e mój syn zdrowo siê od¿ywia i do¶æ obficie (trenowa³ i nadal trenuje sztuki walki), "¶mieciowe" jedzenie nie wchodzi³o w rachubê. Dro¿d¿ówki i kefir ze sklepu nie wystarcza³y. Obiady w sto³ówce na uczelni nie by³y z³e, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubiê gotowaæ, wiêc codzienne przygotowanie kilku pude³ek nie by³o dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemno¶ci±. Skorzysta³a z tego te¿ oczywi¶cie moja ¯ona, której nadal czêsto przygotowujê jedzenie w pude³kach.
- Testowa³em ró¿ne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pude³ek musi byæ bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które s± ciê¿kostrawne i mog± byæ powodem ró¿nych dolegliwo¶ci, zw³aszcza przy siedz±cym trybie.
Wszystkie dania musz± byæ pe³ne cennego bia³ka, daj±cych energiê wêglowodanów, odpowiedniej ilo¶ci t³uszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, ¿e musz± byæ te¿ smaczne i ³adne, jemy przecie¿ oczami. Z tego wzglêdu musz± siê dobrze przechowywaæ w pude³kach przez kilka godzin.
Co wa¿ne, sprawdzaj± siê te¿ w domu. Zdarza mi siê czêsto wyje¿d¿aæ na dzieñ lub dwa, wtedy lodówkê zape³niam... pude³kami :)
- Fakt, na pocz±tku by³o kilka posi³ków, które siê nie sprawdzi³y - najczê¶ciej by³y w nich sk³adniki, które po kilku godzinach zamieni³y siê w ma³o apetyczn± papkê. Albo sa³atki, które mocno zwiêd³y. Ale praktyka czyni mistrza :)
W koñcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pude³ek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy je¼dzi³em na rowerze i nie by³o mnie w domu :)
- Te lata do¶wiadczeñ zawar³em w mojej najlepszej ksi±¿ce.
O, tej Ksi±¿ce z przepisami na ZDROWE obiady
Je¶li chcesz zdrowo siê od¿ywiaæ, dbaæ o swoj± rodzinê, to ta ksi±¿ka jest w³a¶nie dla Ciebie.
✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ B£YSKAWICZNA WYSY£KA!
👉👉👉 Kliknij po NOW¡ ksi±¿kê z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»
Szybki makaron
Jestem typem, który zawsze ma na zapas obiad w
zamra¿alce, tortille, fasolkê, pierogi czy jakie¶
zapiekanki. Codziennie rano wyci±gam co¶ z czelu¶ci i
zostawiam do odmro¿enia. Jednak¿e czasem trafia
siê, ¿e zapomnê o tym. Wtedy ratuje siê ekspresowym
daniem, które od d³u¿szego czasu go¶ci w naszej
kuchni. Makaronowe rurki z sosem z pieczarek, boczku
i 2 serów (mozzarella i...
Spaghetti al pomodoro
Danie przygotowane wed³ug wskazówek telewizyjnego programu: Wielcy szefowie kuchni.
Jest to sposób podej¶cia do makaronu Nadii Santini, która uznawana jest za najlepszego specjalistê od makaronów na ¶wiecie (prowadzi restauracjê Dal Pescatore miedaleko Parmy). Danie robi siê inaczej, ni¿ by³am przyzwyczajona robiæ spaghetti. Proporcje sk³adników dobra³am sama, bo w programie TV nie by³o to...
W³oska pasta z watykañskim sosem
Podobno czêsto pojawia siê ta potrawa na papieskim stole. A dotar³am do tego przepisu polskich sióstr do¶æ okrê¿n± drog±: szwajcarski zakonnik - autor ksi±¿ki o tajemnicach klasztornych kuchni, us³ysza³ o nim od w³oskiej reporterki, która z kolei swoimi sposobami wydoby³a zarys przepisu zza Spi¿owej Bramy. Ponoæ ca³y sekret owego rewelacyjnego smaku tkwi w dodaniu do sosu polskiej wódki....
