Tagliatelle z suszonymi pomidorami - po prostu s³oñce na talerzu!
7
2004-05-08
15 minut
bardzo ³atwe
Porcje: 4
Tagliatelle z suszonymi pomidorami to po prostu s³oñce na talerzu! Ma sporo kalorii, ale to prawdziwa energia. Przepe³niony aromatem s³odkich pomidorów naprawdê robi wra¿enie. Twoje kubki smakowe pokochaj± to danie!
Sk³adniki na tagliatelle z suszonymi pomidorami - po prostu s³oñce na talerzu!
paczka makaronu tagliatelle - pó³ kilogramaszklanka suszonych pomidorów, marynowanych w oliwie4 z±bki czosnkugar¶æ startego parmezanusól¶wie¿o starty czarny pierzkilka listków bazylii2 ³y¿ki oliwy>
Przygotowanie dania tagliatelle z suszonymi pomidorami - po prostu s³oñce na talerzu!
Raz, dwa, trzy i ju¿. Tyle w³a¶nie czasu robi siê tê potrawê.Makaron gotujê w du¿ej ilo¶ci osolonej wody, do której odda³em ³y¿kê oliwy.W czasie gotowania makaronu obieram czosnek i krojê go na cienkie plasterki. Ugotowany makaron al dente dok³adnie odcedzam.
Na du¿ej patelni rozgrzewam ³y¿kê oliwy i wrzucam czosnek - sma¿ê go oko³o minuty na du¿ym ogniu, ca³y czas mieszaj±c. Do czosnku dodajê pomidory wraz z oliw±, w której by³y marynowane. Pomidory z czosnkiem sma¿ê tylko tyle czasu, by osi±gnê³y wysok± temperaturê.
Pomidory wrzucam do makaronu, doprawiam sol± i pieprzem, i mieszam dok³adnie, i przykrywam na dwie minuty garnek.
Na talerzach makaron posypujê szczodrze ¶wie¿o startym parmezanem i dekorujê listkami bazylii.
A ju¿ po zjedzeniu makaronu, tê oliwê, która na talerzach pozostaje, dok³adnie kawa³kiem bagietki zbieram i do buzi pakujê.
Bo to pyszne przeokropnie!!!
Tak pyszne, ¿e hej!!! A nawet dwa heje! Albo i trzy...
