Tagliatelle z suszonymi pomidorami i tymiankiem
1
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Składniki na tagliatelle z suszonymi pomidorami i tymiankiem
paczka tagliatelle - pół kilograma
słoik suszonych pomidorów oliwie
łyżka świeżych liści tymianku
garść świeżo startego parmezanu
świeżo zmielony czarny pieprz
łyżka oliwy
słoik suszonych pomidorów oliwie
łyżka świeżych liści tymianku
garść świeżo startego parmezanu
świeżo zmielony czarny pieprz
łyżka oliwy
Przygotowanie dania tagliatelle z suszonymi pomidorami i tymiankiem
...
Makaron gotuję w dużej ilości osolonej wody do średniej twardości, czyli "al dente".Pomidory odsączam z oliwy (ją zachowuję) i kroję na cienkie paski
Ugotowany, twardawy makaron odcedzam dokładnie, dodaję do niego pomidory, porwane placami liście tymianku, dwie łyżki oliwy od pomidorów, mieszam by wszystkie składniki przeszły swym aromatem.
Makaron wykładam na talerze, posypuję parmezanem i odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.
Smakuje wybornie z zieloną sałatą z sosem vinaigrette i kieliszkiem silnie schłodzonego, białego wytrawnego wina.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tagliatelle z suszonymi pomidorami i tymiankiem - komentarze
ewa69
4.10.2005 19:51
jeszcze tego przepisu nie robiłam - ale jak czytam suszone pomidory i wino - to pycha
JAK SPRÓBUJE TO OPISZE WRAŻENIA
