Tagliatelle z suszonymi grzybami
Tagliatelle z suszonymi grzybami to danie, które zachwyca swoją prostotą, a przy okazji - bukietem wspaniałych smaków. Intryguje! Sprawdzi się na codzień, ale i podczas spotkań ze znajomymi.
Składniki na tagliatelle z suszonymi grzybami
2 spore garście suszonych grzybów (najlepiej borowików)
2 cebule średniej wielkości
szklanka kwaśnej, gęstej i tłustej śmietany (co najmniej 18 procent)
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony pieprz
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki do podania
STOP!
Przygotowanie dania tagliatelle z suszonymi grzybami
Grzyby płuczę, zalewam zimną wodą i odstawiam na godzinę, następnie gotuję je w niej do miękkości. Odcedzam, wywar zachowuję.Gdy grzyby przestygną kroję na paski.
Cebulę obieram i kroję na drobną kostkę. Na patelni rozgrzewam masło i oliwę, wrzucam cebulę i smażę cały czas mieszając przez 2 minuty, dodaję grzyby, pół szklanki wody i duszę na średnim ogniu przez 15 minut.
Śmietaną solę, dodaję kilka łyżek gorącego sosu od grzybów, mieszam, następnie wlewam do patelni z grzybami, mieszam, doprowadzam do wrzenia i trzymam na małym ogniu 2 minuty. Odstawiam na bok.
Makaron gotuję w dużej ilości osolonej wody, do której dodałem wywar z moczenia grzybów. Kiedy jest lekko twardawy odcedzam go niezbyt dokładnie. Przekładam do patelni z sosem grzybowym, mieszam i wykładam na talerze.
Posypuję natką pietruszki.
Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym
Jeżeli lubisz dania z makaronem w roli głównej, ten przepis jest dla Ciebie. Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym to przepyszna propozycja na obiad :)
Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym sprawdzi się jako obiad nawet w ciągu tygodnia. Tak przyrządzony makaron może być też pomysłem na jedzenie do pracy. Na pewno będzie świetnie smakował na lunch.
Oprócz tego ten makaron z...
Makaron z pieczarkami i cukinią
Makaron z pieczarkami i cukinią to pomysł na szybki i przepyszny obiad dla całej rodziny :)
Przepis na makaron z pieczarkami i cukinią nie jest skomplikowany. To łatwy przepis, z którym poradzą sobie nawet początkujący kucharze. Makaron robi się szybko, a efekt smakowy jest... No cóż, przekonaj się sama i wybierz ten sprawdzony przepis na pyszny obiad z makaronem w roli głównej :)
Ze...
Makaron z pieczarkami i boczkiem
Co roku 25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. To nietypowe święto istnieje od 1995 roku, a wymyślono je oczywiście we Włoszech :)
W ciągu roku statystyczny Ostrowski zjada tylko 5 kilogramów makaronu. A dietetycy wręcz zalecają wprowadzenie makaronu do codziennej diety. Makaron jest przepyszny, zdrowy i wcale nie jest wysokokaloryczny.
Jeżeli lubisz makaron, ten przepis...
